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武汉启用《食品经营许可证》 网售食品不再是监管真空

时间:2016-2-29 11:33:35 来源:湖北日报

2016年开始,武汉市将此前的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》两证合一,统一发放《食品经营许可证》,以解决餐饮服务、食品流通、保健品经营销售等混合业态界限划分不清等问题。2月27日,武汉市食品药品监督管理局表示,新证首次将网络经营纳入许可证许可范围,意味着网售食品不再是监管的真空。

问:《食品经营许可证》从何时开始发放?有效期多长时间?

答:根据《食品经营许可管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第17号)要求,武汉市从今年1月28日起,对从事食品销售和餐饮服务活动的经营者,不再分别发放《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》,而是统一发放《食品经营许可证》,许可证有效期限为5年。

问:《食品经营许可证》划分了哪几种经营业态和经营项目?

答:食品经营分为食品销售、餐饮服务和单位食堂三大业态,经营项目细分为预包装食品销售、散装食品销售、热食制售、冷食制售、自制饮品等11个项目。

问:市民在网上卖食品是否也要取得《食品经营许可证》才行?

答:此次换证将网络经营和自动售货机售卖也纳入许可证许可范围。这意味着,网售食品不再是监管真空地带,市民在网上卖食品也要取得许可证才行。

问:已经取得食品生产许可的食品生产者,在其生产场所售卖自己的产品还需要办理《食品经营许可证》吗?

答:对于取得食品生产许可的食品生产者,在其生产场所销售其生产的食品,以及销售食用农产品、销售食品添加剂的,不需要取得食品经营许可。

问:经营者原有的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》在有效期内是否还能继续使用?

答:原有的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将逐步退出历史舞台。原证件在有效期内可继续使用,到期后则需更换《食品经营许可证》。

问:《食品经营许可证》真伪如何鉴别?此证权威性体现在何处?

答:《食品经营许可证》增加了二维码标识,消费者通过手机扫描,即可查询食品经营单位信息,识别证书的真伪。武汉市食药监局将严格规范许可证审批条件,食品销售、餐饮服务、中央厨房、集体用餐配送和单位食堂等审查,从源头把控食品安全。


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