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全天候“菜篮子”服务市民

时间:2016-2-10 10:51:00 来源:深圳特区报

■ 深圳特区报记者 陈颖

日前,深圳最大的“菜篮子”——平湖海吉星物流园洋溢着一派繁荣祥和的节日气氛。各类农副产品新鲜亮丽、色彩斑斓地呈现在市场上,蔬菜、水果、冻品、干货等品类的交易繁忙而有序。

高峰交易量近6000吨

节前,早上7点至中午是蔬菜交易高峰期。在蔬菜交易区,批发商钟文杰正忙于给熟客批发菜品,8整箱玉米从卸货区拉到档口,在一个大电子秤上称重,显示价格之后,买方付款即完成交易。这位客户告诉记者,他是二级市场一家超市的老板,多年来已习惯在钟老板这里进货,是老客户了,双方互相信任合作,很愉快。

钟老板忙完这个熟客的生意后,又接起了电话,谈的仍是批发业务。“节前市场生意很不错,每天都是接不完的单,店里现在都是24小时连轴转。而且今年天气比往年寒冷,能在一定程度上促进蔬菜的交易量。”钟文杰告诉记者,一般凌晨开始就要对接供港订单,下午是一些小商贩客户,傍晚开始对接超市供应,晚上11点开始是工厂、企业等大型订单的对接。现在,店里每天的蔬菜销量达到60吨。

记者从钟文杰的档口走入卸货区,该区域约有两层楼高,数百件蔬菜产品整齐堆放着。海吉星物流园工作人员告诉记者,这个卸货区域看似简单,但其整体设计参照了欧洲先进的设计理念,直接将货品区域与档口连接在一起,实现了批发交易的高效运作。目前,我市蔬菜主要产地为山东、广东、云南、海南等地区,有大白菜、菜心、西兰花、包菜、萝卜、生菜等80多个品种;其中,海吉星蔬菜日均交易量为5200吨,高峰交易量近6000吨。

海吉星物流园内有12条水果街。步入水果交易区,发现这里水果种类丰富、色泽亮丽,经营户在不停地忙着装车、调配货物。经营水果批发生意10多年的潘老板告诉记者,为了应对好节前的市场供应,他提前半个月就开始备货了。现在每个批发商的店铺里都有自己的冷库供水果储备,加上48小时到货的效率,市场供应一点都没有问题。“今年的水果品类普遍供大于求,市场上的许多水果都降价了20%左右,深圳市民今年新春可以吃到便宜又新鲜的水果了。”

蔬菜农残检测凌晨1点完成

海吉星物流园行政部经理郑英鹏告诉记者,为保障市场稳定供应,海吉星市场一个月前就做好准备,动员、组织经营户提前做好各类农产品资源组织、调运和储备工作。市场还通过电子结算交易系统,对交易情况进行监控,及时掌握物价及供应状况,对价格波动异常的商品及时把控。同时,针对广东省天气情况,海吉星市场也已做好货品应急储备工作,以确保春节市场稳定供应。

在保障供应的同时,海吉星还对园区经营生鲜果蔬等产品进行24小时全天候抽检,杜绝不合格食品流入市场。海吉星委托了专业的第三方检测机构——F.Q.T农产品检测科技中心负责海吉星物流园农副产品的“农残快筛”,每天来自园区的蔬菜、水果、干货、冻品等四大种类的“农残快筛”样品在1200-1500个左右。新春期间,市场还加大了各类农副产品的送检量。


F.Q.T的工作人员告诉记者,批发市场蔬菜类的交易大多在夜间进行,为加强检测,检测中心也将工作时间分班调整至夜间,通常蔬菜农残检测完成后也接近凌晨1点钟。


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