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2015年第11期食品抽检公布 食品添加剂还在滥用

时间:2016/1/2 7:36:04 来源:四川日报

本报讯 (记者 周伟)2015年12月30日,省食药监局官网公布2015年第11期食品安全监督抽检信息,结果显示,在接受抽检的粮食及粮食制品、调味品、酒类、薯类及膨化食品等23类1569批次食品中,有71批次食品不合格。

   不合格样品的主要问题集中在五个方面。一是食品添加剂滥用,主要涉及馒头、花卷等发酵面制品中超范围使用甜蜜素、糖精钠及含铝食品添加剂,部分蜜饯超限量使用二氧化硫,个别饼干、肉制品超范围使用合成着色剂(柠檬黄、胭脂红等),零星餐饮自制熟肉制品滥用亚硝酸盐。二是检出非食用物质,火锅底料检出罂粟碱、可待因等成分,草鱼检出硝基呋喃代谢物。三是微生物污染,主要涉及调味品、饮料、焙烤食品、冷冻饮品等菌落总数超标,个别企业桶装饮用水检出致病菌铜绿假单胞菌。四是品质指标不合格。五是食品污染物超标,主要是桶装饮用水亚硝酸盐超标。


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