四川新闻网成都12月30日讯（记者 李丹）今日，成都市食药监局公布成都市2016年元旦节前专项食品监督抽检结果显示，在共监督抽检的553批食品中，生产环节不合格样品3批。其中1批肉制品不合格，不合格项目名称为大肠菌群；2批糕点不合格，其中1批不合格项目名称为山梨酸、丙酸和脱氢乙酸各自使用量占最大使用量的比例之和，1批不合格项目名称为酸价。
成都市食药监局相关负责人介绍，元旦节前，成都市食品药品监督管理局组织全系统按计划开展了元旦节前专项食品监督抽检，抽检产品主要有肉及肉制品、糕点、蔬菜、糖果制品、速冻食品、粮食及其制品、水产制品等。本次肉及肉制品、糕点、蔬菜、糖果制品、速冻食品、粮食及其制品、水产制品监督抽检，共抽取样品553批，其中生产环节244批（糕点103批，肉制品79批，水产制品1批，速冻食品10批，糖果制品51批）；流通环节255批（糕点30批，肉及肉制品27批，水产制品8批，速冻食品44批，糖果制品33批，蔬菜113批）；餐饮环节54批（粮食及其制品11批，肉及肉制品43批）。
生产环节抽样，全部在成都市范围内食品生产企业的成品库中随机抽取；流通环节抽样，全部在成都市21个区（市）县内有代表性的大型商场、连锁超市、大型批发市场、农贸市场等随机抽取；餐饮环节的抽样在成都市21个区（市）县内具有代表性的校园内餐饮服务单位、各类社会餐饮服务单位等场所。各区（市）县市场监督管理局（食品药品监督管理局）和成都市食品药品检验研究院按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》（国家食药监总局令第11号）、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》具体实施抽样、检验，并依据国家食品检验技术要求报送检验结果。
该负责人介绍，本次监督抽检共553批，生产环节不合格样品3批。其中，成都市棒棒基食品有限公司生产日期为2015/10/29的任务编号为SJD－201513417的白煮牛肚，因大肠菌群超标被测不合格。成都力晖食品有限公司生产的原编号为2015/9/21、任务编号为SJD－201512126的瓦片蛋糕（烘烤类糕点），因山梨酸、丙酸和脱氢乙酸各自使用量占最大使用量的比例之和超标被测不合格。成都市盛利食品厂生产的原编号为2015/9/20、任务编号为SJD－201513384的酥皮面包（烘烤类），因酸价（以脂肪计）（KOH）超标被测不合格。
此外，该负责人特别提示，消费者在购买到或在市场上发现不合格食品时请及时拨打12331热线电话向当地食品药品监管部门（市场监督管理局）进行投诉或举报。被公开的当事人对信息公开内容有异议的，可以自信息公开之日起30日内向成都市食品药品监督管理局申请复核。公民、法人或者其他组织认为其合法权益受到侵犯的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。查询本次食品安全监督抽检结果具体信息，请登录成都市食品药品监督管理局网站政务公开专栏。
