元旦来临，南方腊腌制品最旺季节来临，而无论是从生猪存栏还是从存栏结构来看，生猪供应均显不足，对猪价利好。而从国内实际情况来看，北方大猪比例明显偏低，南方大猪相对偏多，但经过12月抛售后，生猪出栏体重普降110-120KG，大猪数量有所降低。而猪价高位，可能导致旺季需求推后，且目前距离春节仍有一个多月的时间，需求潜力空间仍大。而因前两年均是年前猪价大跌的行情，且今年猪价持续高位调整，也打压养殖户压栏情绪，目前养殖户压栏较少，因此，也对猪价后市利好，因此后市猪价上涨仍可期。
自12月中旬以来，因终端消费提振力量不足，国内猪价再次转入调整，养殖户集中性出栏增多，无论是南方还是北方，猪价均出现0.2-0.3元/斤左右跌幅，南方部分短期跌幅相对较大。因腊肉制作旺季预期落空，外加进口冲击增多，导致恐慌性出栏增多，猪价弱势下跌。但随着阶段性出栏结束，养殖户大猪数量减少，出栏偏于理性，平稳出栏增多，供应相对稳定，而需求仍是缓慢增长，供需处于相对平衡阶段，导致猪价趋稳增多。
