市卫计委、市食药监局近期对581批次食用农产品抽检结果显示
记者昨日从市卫计委、市食药监局获悉，近期对我市各区县的581批次食用农产品进行抽检的结果显示，有3批次不合格。而不合格的农产品主要存在的问题是农药超标，市民千万别去购买这些不合格农产品。
全市食用农产品大抽检
据了解，此次抽检的食用农产品主要包括鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、畜禽内脏、畜禽肉、豆芽菜、鲜食用菌、其他蔬菜，以及橙、柠檬、橘、柚、柑、佛手柑和金橘等水果。根据相关国家标准及法规的要求，抽检项目包括铅、砷、汞等重金属指标，硝基呋喃代谢物、孔雀石绿等兽药残留指标，甲胺磷、敌敌畏等农药残留等，共55个指标。抽检的地点，既有大型连锁超市，也有农贸市场，甚至还有农民自己挑着卖的菜。
草莓氧乐果超标34倍
经检测，农产品不合格的三家企业是：黔江区益维农业发展有限责任公司保供蔬菜超市中心店销售的青菜乐果超标；重庆映杰果品有限公司销售的草莓氧乐果超标；彭水县名特食品超市有限公司滨江店销售的小白菜乐果超标。其中，重庆映杰果品有限公司销售的草莓氧乐果超标高出规定值34倍，标准值规定则是≤0.02mg，而被抽检的草莓测出氧乐果0.69mg。据悉，农药滥用已成为诱发癌症的罪魁祸首。对抽检中发现的不合格产品，相关部门已责令相关单位将其下架、召回等；食药监管理部门还对不合格产品经营企业依法采取了督促整改、立案调查等措施。
高毒农药须控制使用
市食药监专家解释，乐果、氧乐果属于有机磷杀虫剂的高毒农药，按国家有关规定可用于蔬菜生产，但必须控制使用剂量和安全间隔期。生产企业和农户应该严格遵守农药安全使用规定，在安全间隔期后采收，避免造成农药残留超标。
支招
去除果蔬农药残留有诀窍
如何才能保证果蔬安全呢？市食药监专家提醒市民，千万别去购买上述3家企业不合格批次的农产品。而市民平常购买果蔬后，回家先用清水至少冲洗3遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡10～20分钟，再用清水冲洗，以清除残附的农药。对豆类蔬菜，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，可去除部分农药，或用碱性的淘米水洗菜，能除去残留在蔬菜上的部分农药，因为有机磷农药在碱性条件下更容易分解。
