12月1日，由市食品药品监督管理局联合市公安局、市畜牧兽医局开展的羊肉及其制品规范整治专项行动启动。该行动为期3个月，将规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害羊肉制品等违法犯罪行为，严防不合格羊肉流向餐桌。
此次专项行动分三个阶段进行：第一阶段自12月1日至12月20日，羊肉及其制品的屠宰主体、生产经营企业（业户）开展自查自纠，主动改正生产经营过程中的不规范行为；第二阶段自12月21日至2016年2月20日，开展羊肉及其制品屠宰和生产经营违法违规行为专项检查，通过联合执法、检打联动、行刑衔接，形成打击食品安全违法犯罪工作合力；第三阶段自2016年2月21日至2月29日，总结经验做法，建立长效机制。
