据台湾媒体报道，台北市卫生局19日公布最新稽查检验结果，在士林夜市第12号摊现切水果贩卖的“鲜切莲雾”，检出违规使用甜味剂“环己基（代）磺酰胺酸”，卫生局已要求下架违规产品，并开罚3万新台币罚款。
据报道，台北市卫生局是会同台北市市场处共同执行“台北市列管摊贩集中场（夜市）现切水果类摊贩联合稽查”计划，抽验41件市售即食截切水果，结果1件不符规定。
台北市卫生局食品药物管理处技正李慧芝表示，卫生局在摊商贩卖的“鲜切莲雾”中检出不得检出的环己基（代）磺酰胺酸0.33g/kg，违规添加甜味剂事证明确，依违反“食品安全卫生管理法”规定，对初犯的业者开罚3万元罚锾。
李慧芝说，卫生局也通知市场处依公有市场摊（铺）位租赁契约的约定，要求业者限期改善且不得再犯，如果未来再被抽验违规，可以收回摊位。
台北市卫生局表示，人工甜味剂环己基（代）磺酰胺酸的甜度约为等量蔗糖的30至60倍左右，可使用于蜜饯、瓜子、碳酸饮料、代糖锭剂、粉末及特殊营养食品等，但不可以用于即食截切水果，食用过量，会引起口干、胃酸过多，导致肠胃道不舒服，如果长期食用，更易增加肾功能负担。
