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海南省卫生厅要求加强人禽流感防控 吃白斩鸡要煮熟透

时间:2015/9/23 10:10:17 来源:海南日报

本报海口1月22日讯 (记者张苏民)省卫生厅有关人员今天特别通过媒体提醒公众,虽然目前我省尚无人禽流感病例报告,由于禽流感暂无疫苗预防,健康的生活方式对预防显得十分重要。

省卫生厅有关人员指出,预防人禽流感,一定要注意饮食卫生。做饭时一定坚持生熟分开,不吃病死禽鸟类,禽肉、禽蛋一定要煮熟了吃。避免吃蛋黄不熟的“溏心蛋”。做白斩鸡等禽类时,一定要将骨髓煮透,不能斩开时骨头见血。居民人畜要分居,防止食物等被禽粪等污染。发生短期内大量禽类死亡要及时报告当地政府有关部门。禽流感病毒对低温抵抗力较强,在22度水中可存活4天,在0度水中可存活30天以上,在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感,100度以上的沸水里煮1分钟即可灭活。

据介绍,目前人禽流感病例中多数为年轻人和儿童。人类感染禽流感的潜伏期一般为1至7天。早期症状与流感相似,主要表现为发热,体温一般可达39℃,伴有流涕、咳嗽、咽痛、全身酸痛,有些病人出现恶心、腹痛、腹泻等症状,重症患者可导致多脏器官功能衰竭而死亡。儿童和体弱多病者尽量不要到活禽交易市场,出现上述相关症状要及时到正规医疗机构就诊。

据悉,我省已经制定了《海南省突发人间禽流感疫情应急处理预案(试行)》等6个技术方案。各市县卫生局、疾控中心(防疫站)、医院制订本级的应急处理预案,成立应急处理技术队伍,明确分工,严密监控疫情。



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