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福州传统白露必吃龙眼 白露吃龙眼好处多

时间:2015/9/6 10:37:12 来源:食品科技网

白露是二十四节气中的第十五个节气,每年9月7日到9日将迎来白露节气,白露的民俗有许多,如福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。

龙 眼

在福州,有一句俗话叫做“白露吃龙眼,一颗顶只鸡”。这说法虽然夸张,不过龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,而且白露之前的龙眼个大核小、味甜口感好,也是种应季的水果。

福州人还有句老话:“白露龙眼卡溜侬”,意思是小小的龙眼也会作弄人。询问老人家,说是白露当天吃龙眼的人多,核吐得满地都是,会滑倒很多人,所以吃龙眼,千万要记得不要到处吐核。

福建福州等地白露这天要吃龙眼进补。浙江温州等地有过白露节的习俗。在苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。在文成,民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

专家表示,龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品,更是秋季白露的好食品。

对于久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症,龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效,可以达到治疗和预防贫血的功效。

因此,如果你是气血不足者,不妨在白露时吃些龙眼,可以有效治疗贫血问题。

但是,并非所有人都适合白露吃龙眼。

因为龙眼是属性偏温的水果,过量食用会引发目赤、便秘等症状,因此容易上火的人要少吃龙眼,另外,糖尿病患者还有胆识病患者也不宜白露吃龙眼来养生。

而且,吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内,早餐时吃,健脾,补充水分,不易上火。

不管是不是贫血者白露吃龙眼都不能过量了,要节制,儿童一天最好不要超过250克,成人最好不要超过500克。


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