随着中秋临近，面粉销售或将有所好转，但在宏观政策环境偏紧，小麦价格保持平稳的格局下，预计后期面粉价格仍然难以上涨。
小麦价稳麸皮出厂价格下跌
监测数据显示，本周小麦价格整体稳定。8月26日，小麦价格整体弱势稳定。河北石家庄地区普通小麦进厂价2380元/吨，河北衡水地区普通小麦进厂价2360元/吨，山东济南地区普通小麦进厂价2380元/吨，河南郑州地区普通小麦进厂价2360元/吨，江苏徐州地区普通小麦进厂价2360元/吨。9月各院校将开学，部分农户有资金需求，惜售心理减弱。而受小麦制品市场需求低迷的影响，且贸易商和制粉企业资金有限，其采购积极性未出现明显提高。短期内小麦市场各主体购销仍然谨慎，小麦价格以稳为主。
监测数据显示，部分地区麸皮价格下跌。8月26日，河北石家庄麸皮出厂价1040元/吨，比上周同期下跌20元/吨；山东济南麸皮出厂价1060元/吨，比上周同期下跌60元/吨；河南郑州麸皮出厂价1100元/吨，比上周同期下跌40元/吨；江苏徐州和安徽宿州地区麸皮出厂价保持稳定，分别为1200元/吨和1160元/吨。临近开学和中秋，制粉企业为提前备货面粉，开工率环比提高，麸皮供应量随之增加，而养殖业对麸皮需求未见好转，致使麸皮价格下跌。但是从后期来看，麸皮价格下跌空间预计有限。一方面是由于面粉销售没有明显好转，面粉价格预计难以上涨，将对麸皮价格下跌形成制约；另一方面，由于养殖利润高企，国内生猪存栏量不断提高，目前来看未来两个月内保持历史较高水平，这意味着对麸皮的需求也将较快增加，将有效支撑麸皮价格。
面粉后市价格难有上涨
监测数据显示，本周面粉市场整体依然维持上周稳定走势。8月26日，面粉出厂价格仍延续近期稳定走势。京津地区特一粉出厂价为3180元/吨，山东济南地区特一粉出厂价为3100元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价为3140元/吨，江苏徐州地区特一粉出厂价为3140元/吨，安徽宿州地区特一粉出厂价为3040元/吨左右。
目前面粉市场价格难涨亦难跌。
一方面，随着面粉销售淡季结束，面粉出厂价格止跌回稳；另一方面，尽管传统的面粉销售旺季即将到来，部分企业开工率有所恢复，但目前国内面粉销售市场并没有呈现明显好转的迹象。部分制粉企业反映，相比往年，订单量增加尚不明显，意味着面粉价格上涨预期不强。随着中秋临近，面粉销售或将有所好转，但在宏观政策环境偏紧，小麦价格保持平稳的格局下，预计后期面粉价格仍然难以上涨。
7月我国小麦进口量环比减少
海关数据显示，7月份中国进口小麦30.13万吨，比去年同期的11.67万吨增加18.46万吨，增幅为158.14%；比上月的42.91万吨减少12.78万吨，减幅为29.78%。其中，从澳大利亚进口小麦22.42万吨，同比增加21.14万吨；从加拿大进口小麦5.33万吨，同比减少0.81万吨；从美国进口小麦0.33万吨，同比减少3.88万吨；从哈萨克斯坦进口小麦2.05万吨，同比增加1.59万吨。分品种看，硬粒小麦12.19万吨，占本月总进口量的40.46%，比上年同期增加1.49万吨，增幅为13.9%。
汇总数据显示，2015年1~7月中国共进口小麦169.59万吨，比去年同期的267.18万吨减少97.6万吨，减幅为36.53%。其中，从澳大利亚累计进口86.28万吨，同比降低31.8%；从加拿大进口57.28万吨，同比增加53.52%；从美国进口19.02万吨，同比降低75.71%；从哈萨克斯坦进口6.51吨，同比降低67.44%。2015年1~7月中国共出口小麦2980吨，出口国家均为美国，累计出口金额为79.15万美元。
豫小麦成交回升安徽小幅减少
监测数据显示，8月25日，安徽、河南两市场共竞价销售托市小麦114.93吨，比上周减少0.15万吨；共成交0.85万吨，比上周增加0.19万吨；成交率为0.74%，比上周增加0.17个百分点。目前处于面粉生产的淡季，库存小麦消耗速度缓慢，且贸易商和农户出货较为积极，抑制了小麦的价格，整个市场观望气氛较浓。预期后期政策性小麦成交仍将保持在一个较低的水平。
分市场看，河南市场竞价销售最低收购价小麦30.1万吨，其中2012年产小麦0.3万吨，2013年产小麦13.26万吨，2014年产小麦16.59万吨，仅2014年产小麦成交0.36万吨，成交率1.2%，成交量和成交率分别比去年同期减少7.25万吨和35.2个百分点。安徽市场计划销售政策性小麦84.74万吨，实际成交0.49万吨，成交率为0.58%，比上周减少0.2个百分点，成交均价2468元/吨，比上周下跌32元/吨。其中，安徽省投放24.5万吨，成交0.29万吨，成交率1.19%，分别比上周增加0.17万吨和0.69个百分点；湖北省投放27.39万吨，成交0.2万吨成交率0.73%；而江苏省和山东省竞价销售小麦全部流拍
