为保证市民的饮食安全，兰州市城关区食品药品监督管理局加大对辖区内食品无证经营户的监管力度，力争在今年年底前将辖区小餐饮全部纳入监管，符合办证条件的核发证件，达不到办证条件能备案登记的备案登记，无法备案登记的直接取缔。昨日，城关区食药局雁南食药所、雁北食药所和雁滩派出所联合，把辖区内的10户食品无证经营户依法查处。
现场一：
无证经营4家餐馆被依法查封
昨日上午10时30分，执法人员首先来到城关区滩尖子，对一家如意饺子餐馆进行查处。雁南食药所负责人询问店面负责人多次下发督办单要求办证为何不办证时，一中年女子说出了诸多理由。据悉，去年，该店在未取得任何资质情况下从事食品经营活动，执法人员检查后多次要求办证，但该店负责人既不办证，也拒绝在现场笔录上签字。最后，执法人员依法查封。
上午11时，执法人员对雁滩安居小区门口的老马爷第一炒（雁南路店）进行检查。店内无任何证照，执法人员要求店面负责人提供相关材料时，一男子称材料被老板拿走了，他不知道。执法人员说，该店无证经营近两月，其间已以亲自到店面下发通知、打电话、发信息等各种方式告知店老板，要求办证取得资质后方可经营，但不管采取何种方式就是见不到店老板，可谓是“老赖”。
随后，执法人员对张苏滩小学巷道口的重庆正宗川菜馆进行检查。记者借着灯光看到：没有洗菜池和餐具洗消池，肮脏的货架上满满当当地摆放着调味品、待加工的菜品和餐具，各种容器的表面也是污浊不堪……最后由于该店无证经营，执法人员把门依法查封。
在张苏滩537号的新疆沙湾大盘鸡店，后堂环境可谓是脏乱差，垃圾桶、菜品、调味料堆放在一起，记者拍照时，一男子说后堂环境好着呢，别拍了。记者问及经营多长时间为何不办证时，男子说已经经营七八个月，自己生病把办证一事耽搁了，但不管基于啥原因，无证经营是违法的，对此，执法人员依法查封。
现场二：
市场内6家食品店被叫停
下午1时许，执法人员对沙洼河市场内的食品经营户予以检查。记者看到：市场内的食品经营户大多都是彩钢房，店内放着生产加工设备，食品放在门口的货架或推车内，市场内车来车往，且路人络绎不绝，有的经营户对食品未采取任何防护措施。在一家早餐店，记者看到，各种菜盒子、锅贴、茶叶蛋摆放在门口，未采取任何防护措施，而对面就是垃圾堆，不仅散发出刺鼻的臭味，而且苍蝇四处飞舞，记者注意到，苍蝇不时落在菜盒子等上面觅美食，按照规定，食品生产加工必须远离污染源，可见是不符合规定的。由于该市场内的6家食品经营户均未取得资质，属于无证经营，执法人员依法叫停。
