中国网8月20日讯（记者赵春晓）随着贸易全球化发展，我国经济发展水平和人民生活质量的不断提升，进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源，消费者对进口食品安全的要求也越来越高。检验检疫机构也进一步加大监管力度，食品添加剂、食品标签等合规性问题日益突出。
目前我国进口食品的品种几乎涵盖了全球各类质优价廉的食品。2014年，我国进口食品贸易额列前10位的食品种类分别为：乳制品类、油脂及油料类、水产及制品类、肉类、粮谷及制品类、酒类、糖类、饮料类和其他加工食品类和罐头类，共453.4亿美元，占我国进口食品贸易总额的94.0%。以植物油、乳粉、肉类、水产品等大宗食品的进口为主。
2014年，我国进口食品贸易额为482.4亿，与2013年基本年持平；检出不合格进口食品3503批、2.4万吨、3268万美元，同比分别增长61.9%、209.1%和37.9%。由此可见，进口乳品实行注册管理、特殊剂型食品进口管理加强、检验检疫机构进一步加大监管力度等原因，是2014年进口额同比几乎没有增长，但是不合格产品批次增长60%以上的主要原因。
从表4、表5分析来看，2014年我国进口不合格食品主要为糕点饼干、饮料、糖果、乳制品等预包装食品，不合格原因主要是产品品质、食品添加剂、微生物污染、食品标签等原因。其中的食品添加剂、标签不合格等原因，完全可以通过产品的合规性管理来避免。
根据2014年进口食品安全状况的分析，我国进口食品安全风险分为以下几点：一是产品选择过程中的风险。部分进口食品存在违反生产国法规要求，非法添加药物成分、声称成分含量不符等现象；供应商信誉及产品质量情况：部分境外食品生产企业会存在信誉不佳，不能按时间交货、产品以次充好、偷工减料等行为。二是进口过程中的风险。主要包括产品质量问题：产品品质、微生物指标等不符合我国相关法规标准要求，无法通过检验检疫；产品合规性问题：进口商对食品安全法规标准不熟悉，食品标签、食品添加剂使用或标注不符合我国相关法规要求，从而重复整改或被退运甚至销毁。根据统计，被销毁的不合格进口食品中，因为食品标签不合格的批次数最高，占销毁批次的21.9%。
近年来随着进口食品的发展和我国法规要求的健全，除了政府监管部门加大了对进口食品销售过程中的监管力度，针对进口食品的职业打假和客户投诉也逐渐增多，商家在应对投诉及赔偿上的投入越来越高。
针对进口食品出现的上述问题，质监部门对进口食品风险的管理提出了如下几点控制措施。首先要全面了解我国进口食品的法规要求；二是全面的产品评估工作；在了解供应商产品质量及企业信誉的基础上，还要对进口食品进行全面的评估工作，包括生产资质、国内注册情况、产品配方等；三是做好产品的合规性管理。在进口通关过程中，做好产品配方、食品标签的转换工作，使产品的配方、食品标签、声称等符合中国相关标准法规要求。四是持续的合规管理工作。中国的食品安全标准法规正处于快速修订的时期，因此进口食品要进行持续的合规性管理工作，避免因法规变化带来的合规性风险。 （进口数据来源于国家质检总局 本网综合报道）
