为进一步加强冷冻肉品的监管，规范冻品交易市场秩序，近日，广西博白县食品药品监管局部署食品流通监管股和28个镇食品药品监管所在全县范围内开展为期5个月的专项整治行动，防控走私冷冻肉品流入市场和餐桌。
据了解，此次专项整治重点任务分为三项：一是深入开展冷冻库排查工作，主要排查冷冻库和以冷冻库为依托销售冻品的经营门店，重点检查2014年以来承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向，对发现入出库数量与记录不符、来源及销售去向不明以及编造、篡改相关记录的，一律严肃处理；对在售、存储的无合法证明、未经检验检疫等不符合食品安全标准的冻品一律予以查扣；涉嫌犯罪的，依法移送公安机关查处。二是加强经营企业的日常管理，督促经营者建立健全冷冻库进出货台账，强化主体管理责任，规范冻品经营行为。三是强化对学校食堂、西餐厅及使用肉品较多的餐饮服务单位等重点对象的监督检查。四是加强与公安、工商等部门的沟通与协调，开展食品安全联合执法，严厉打击走私冷冻肉品违法行为，保障公众饮食安全。
