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鸡蛋价格追追追

时间:2015/8/20 15:27:45 来源:新农村商报

生意社08月20日讯

进入2015年,养殖行业除了猪肉,还有一个一直备受关注的明星,那就是鸡蛋。年初低迷价格让不少养殖户心急如焚,从7月中旬开始,鸡蛋价格用一天一个价来形容也不过分。

市场:价格起飞

“四块一斤,相比前两天的四块三已经降了一点了,要买的赶紧啊。”在北京市朝阳区朝阳北路畅心园农贸市场中,鸡蛋的叫卖声一浪高过一浪。

记者从北京市永辉、欧尚、首航等超市了解到,鸡蛋批发价从7月中旬以来就开始节节攀高,进入八月份之后,更是朝着5元大关迈进。畅心园农贸市场中的商贩李女士告诉记者,年初的时候价格都在3元/斤,这两天涨价的幅度让人看不懂,进价都已经快突破4元。“进价3.9元,开始我们还不敢进太多,知道近段时间其他超市的价格都到了4.5元,我们才知道,鸡蛋的价格要起飞了。”李女士告诉记者。在不少消费者看来,鸡蛋价格的快速升温也让他们有些措手不及。市民陈先生就表示,在他的印象中,每斤鸡蛋价格应该是3元多,刚才一看,这里的鸡蛋售价标着4.5元/斤,他还以为自己是看错了。

据数据显示,8月初,各地市场抵触高价,整体走货放缓,北京市场蛋价维持在3.9元/斤左右。至于涨价原因,分析师表示,随着终端市场货源消化殆尽,需求略有好转,经销商积极收购,各地走货加快。然而整体货源不多,各环节均无存货,养殖户惜售心理渐起,经销商低价收购略难,因此这两个月鸡蛋价格涨的十分厉害,在需求整体向好的情况下,预计市场整体行情仍是上行趋势。

而在中国饲料行业信息网分析师李丹丹看来,除了需求上扬之外,鸡蛋的短时间复苏原因还有几个。李丹丹说:“首先是夏季温度比较高,蛋鸡在产蛋过程中的厌食问题十分严重,这个对于鸡蛋的产量有着很大的影响,产量降低所带来的直接结果就是价格上升;其次,今年年中的时候北方产区淘汰在产蛋鸡数量较大,致使在产蛋鸡存栏量下降,鸡蛋产能阶段性下降;南方地区受到强降雨与高温天气的轮番袭击,鸡蛋产量降幅明显,对北方鸡蛋需求最大。北蛋南运拉高了北方产区价格;最后一点,目前临近中秋节,很多糕点加工厂开始进行货源储备,对于鸡蛋的需求量大幅上升,用量增多多余鸡蛋价格的影响也十分明显。

据业内人士表示,目前鸡蛋产能大于需求的状态并没有发生质的转变,近期价格上涨属于阶段性、季节性上涨,过了这个阶段、这个季节,鸡蛋供应大于需求的状态还会在价格上有所表现。

摊贩、养殖户:价格虽涨,利润不涨

鸡蛋价格涨得红红火火本该以为销售鸡蛋的摊贩应该欢呼雀跃,然而当记者从市场上了解后才知道,鸡蛋价格的上涨,不仅没让摊贩们利润增加,反而有下降的趋势。

据李女士说,她摊位的鸡蛋价格为4.1元/斤,与其它地方相比,这个价格并不算很高,但销量并不理想。来买鸡蛋的顾客其实没比以前少,但每个人买的数量都比以前少了很多。前段时间价格便宜,顾客一次性能买两三斤,如今不少顾客开始按个买鸡蛋了。李女士坦言,鸡蛋价格虽然涨了,但养殖户给他的批发价也涨了不少,留给她的盈利空间并不是特别高。一般她都是去城郊的养鸡场进货,自己再把鸡蛋拉回来卖,扣除各种成本,留给她的利润空间每斤也就一两毛钱,与以前鸡蛋价格便宜的时候相比,利润只是略有上涨,并没有明显提高。虽然鸡蛋价格涨了,但鸡蛋销量减了不少,她并没有多赚到钱。

随后,记者在北京像素小区内的世纪华联生活超市中了解到,他们的鸡蛋也出现销量减少的情况。“平时晚上六点第一天的鸡蛋都卖的差不多了,7、8月份之后基本都要剩一半,这在上半年是基本不可能出现的事情。”该超市负责人告诉记者。

摊贩不挣钱,那么养殖户呢?

据记者了解到,养殖户是挣得多了点,不过对于年初亏本亏大了的他们而言,这点利润并不能令他们的生活得以改观。据北京东郊的养殖户张明表示,想回本,还得过段时间。

张明介绍说,对于他的养殖场而言,算上饲料、种苗、疫病等成本,蛋价的盈亏点为3.65元/斤,只有在这个数字以上,他才能算赚钱,而在年初,鸡蛋价格一度在3元/斤的数字上徘徊,坚持到8月份,他的损失已经不小了,目前鸡蛋批发价在4元上下,对于他来讲,是有赚头了,但是依然不太很乐观。

张明告诉记者:“今年养蛋鸡真是不赚钱,甚至是赔钱,上半年的苦不是随便人都能扛过来的,亏损这么严重,村里不少人都不干了,并不是不想干,而是干不下去了,一直养着,饲料、病虫等等都要花钱,如果不是想着家里这些投入,我也真干不下去了。不过如今蛋价终于开始上涨,我也总算松了一口气。虽然距整年的盈利还有一定差距,不过,可算是有盼头了。”

期货:近强远弱

一直受到关注的鸡蛋期货近段时间也没闲着,不少业内人士认为,未来鸡蛋供需节奏将发生错位,短期受益于中秋国庆双节临近,终端消费力量稳步回升,而供应端压力却未显现,这些都有利于近月鸡蛋期货价格继续保持坚挺格局。据和讯网分析师透露,鸡蛋现货价格季节性规律较为明显。根据以往走势,每年9月开学至中秋国庆双节是鸡蛋消费力量最强的阶段。与此同时,供应端压力尚难立即体现,主要因为产蛋鸡存栏量偏低,加上蛋鸡“歇伏”,鸡蛋产量回落,整体货源有所偏紧,支撑蛋价走高。在消费趋增而供应难以跟上的背景下,鸡蛋现货价格也往往会在9月达到全年的最高点。此外,眼下国内猪肉价格不断走强也会助推禽蛋价格节节上涨。  据芝华数据监测显示,上周国内鸡蛋现货报价继续上扬,各省鸡蛋均价为3.9元/斤,环比上涨0.01元/斤。其中,甘肃涨幅较大,均价上涨至3.83元/斤,环比上行0.23元/斤。目前贸易商对后市多持乐观态度,主要鉴于蛋鸡受高温天气影响,产蛋率尚处于低位,短期无法快速回升,预计后市产区鸡蛋收货难度还会不断加大,而随着后市学校开学、中秋国庆双节临近等利多因素提振,鸡蛋现货报价有望继续上行。

国都证券农产品(15.51, -0.15, -0.96%)分析师赵博坦言,虽然目前鸡蛋价格较为不错,但是从长远来看,鸡蛋期货未来未必一直一帆风顺。赵博说,对于鸡蛋期货产品而言,未来供应压力会逐渐体现,后市期价上行面临不小的压力。主要因为蛋鸡养殖利润在经历中秋国庆双节效应后将快速提升,这不但会刺激养殖户加大补栏量,而且也会放慢蛋鸡过剩产能的淘汰。据芝华数据监测显示,7月国内蛋鸡养殖户开始逐渐补栏,在产蛋鸡存栏为11.48亿只,较6月增加1.08%,同比去年增加1.6%。从规模上看,5万只以下规模的蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量增加更为显著。而7、8月补栏直接关系到未来4~5个月的在产蛋鸡数量。在蛋鸡补栏数量保持增长态势的情况下,对于2016年1月交割的鸡蛋期货而言,会面临较大的供应压力,而此时又是鸡蛋现货消费淡季。因此,在过了双节等利好世界以后,鸡蛋期货未来的上升空间比较有限。

(文章来源:新农村商报)


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