“近两个月来，生猪价格加速上涨，猪粮比价达到了7.07：1。”8月4日，商务部新闻发言人沈丹阳表示，此轮生猪价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的一种自身修复行为。
沈丹阳表示，从农业部的统计情况看，目前生猪存栏还处在一个相对较高的水平，市场供应不会出现明显的短缺。下一步，将继续加大生猪市场监测力度，特别是做好重要节假日猪肉市场供应工作。
据了解，国内生猪价格经历了2013年以来近两年半的持续下跌，2015年3月下旬后，受生猪存栏下降等因素影响，生猪及猪肉价格开始止跌回升，猪粮比价于2015年6月初达到6：1的盈亏平衡点。记者了解到，由于生猪存栏相对较高，近期不会进行冻猪肉抛储，但多位肉联厂人士表示，“目前市场处于高位，考虑到后市风险问题，生猪肉收储正在收窄。”
一头猪将多赚四五百元
刚刚走出深度亏损三个月的生猪养殖业，正在以每头猪500-800元的利润回报坚守至今的养殖户。
一位京郊的养殖户告诉记者，相比去年这时候，一头猪的利润能多出400-500块钱。
“由于饲料价格低位运行，豆粕甚至达到四年来的低位，有些成本控制较好的养殖户可以实现一头猪1000元的利润。”中国生猪预警网首席分析师冯永辉告诉记者，“而这种猪价的高位运行将持续较长时间，因为长达17个月的亏损期，使生猪去产能较为彻底，产能恢复需要较长时间。”
国内生猪价格经历了2013年以来近两年半的持续下跌，今年3月下旬后开始止跌回升，猪粮比价于6月初达到6：1的盈亏平衡点。
商务部数据显示，近两个月来，生猪价格加速上涨，猪粮比价达到了7.07：1，上半年生猪平均出栏价格为每公斤13.36元，同比上涨3.3%。到6月底，全国300家大型养殖企业生猪平均出栏价格为每公斤15.29元，比3月份价格最低点上涨了24.9%。
冻肉收储企业谨慎观望
沈丹阳表示，由于2014年猪粮比价最低跌至4.6：1，养殖企业严重亏损，因此，总体上看此轮生猪价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的一种自身修复行为。
生猪价格持续上涨，且后市动力十足，冻肉收储企业进入谨慎观望阶段。
“每个冻肉收储企业都有自己的冻肉储存警戒线，冻肉储量要始终保持在警戒线之上。”一家冻肉收储企业负责人告诉记者，“但当前猪价在高位运行，且市场处于消费淡季，因此收储企业并不愿在此时大量入储猪肉。”
沈丹阳表示，目前生猪存栏还处在一个相对较高的水平，市场供应不会出现明显的短缺，但为了切实保障猪肉市场供应，近期商务部已会同相关部门就如何做好猪肉市场保供工作储备了必要的措施。而事实上，冻肉抛储在近一阶段内成为小概率事件。
“当前平均猪粮比刚刚过7，最高的地方也仅在7.7，而政府要干预的话，猪粮比价要涨到8.5：1以上才可以干预，现在离那个水平差得还很远。”冯永辉告诉记者，“而且由于抛储的是冻肉，事实上影响的是冻肉价格，而购买冻肉的是食品加工业，抛储冻肉并不会在百姓日常购买里流猪......是市场修复行为通，而相比收储、抛储实施，整个市场自身调节是否能够落实更为关键。”
商务部新闻发言人沈丹阳表示，为了切实保障猪肉市场供应，近期商务部已会同相关部门就如何做好猪肉市场保供工作储备了必要的措施。此轮生猪价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的一种自身修复行为。
