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“僵尸肉”引起合法冷冻肉销量锐减

时间:2015-7-23 17:26:59 来源:食品商务网

“你看,现在市场里的车子和人少了很多。”7月17日上午9点,在武汉白沙洲冷链市场靠角落的位置,冻品经营户李老板一边打着盹一边说。

武汉白沙洲冷链市场年交易量在全国排名前十,供应了武汉市八成左右的冷冻肉品,并且辐射到周边多个省份。以往这个时间,应该是白沙洲冷链市场最繁忙的时候,但国内“僵尸肉”的报道持续发酵,直接影响到了该市场冷冻肉品的销量。

“冷冻肉品的销量直降3—5成。”楚天冷冻食品行业协会会长王将离表示,“目前,除了武汉本地的客户,外地的客户已经很少过来了。”不过,随着全国各地对问题冷冻肉的查处,目前销量逐渐好转。

一个不容忽视的问题是,因为国内牛羊肉供需缺口较大,较高的进口关税给供需留下了较大的市场空间,不法商贩不惜铤而走险从国外走私肉品。

与此同时,目前中国冷链的发展还有很大的缺口,即便完全符合标准的冻品,因冷链物流的缺失,也会在运输环节产生严重的二次污染。



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