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食品标签内容缺失,消费者如何维权

时间:2015/7/3 9:46:48 来源:婺城新闻网

如今,食品安全越来越受关注。生产、销售者该如何规范食品安全生产、销售,消费者又应如何保障自身合法权益?针对此类问题,婺城区人民法院法官在本期以案说法为大家解读《食品安全法》相关内容。

案情回放

叶某是一位养蜂人,他将自家生产的蜂胶加工成蜂胶胶囊用于出售。今年4月7日,李某到叶某设在白龙桥的摊位处购买了10瓶蜂胶胶囊,每瓶价格为200元。另外购买了一瓶蜂皇浆,价格为100元。

由于叶某的蜂胶胶囊外包装标签上未注明产品名称、生产日期、保质期限等基本信息,李某将叶某告上了法庭。李某认为,叶某所售的蜂胶胶囊违反《食品安全法》,要求法院判令其返还货款2000元,同时按照蜂胶胶囊价格十倍计算赔偿金20000元。

今年6月16日,经法院调解,双方达成一致协议,叶某当场退还李某货款2000元,并支付赔偿8000元。

食用农产品和预包装食品的区别

很多人认为,蜂蜜、蜂皇浆、蜂胶等农民自家产出销售的农产品,没有食品标签很正常。对此,婺城法官作了解释,预包装食品不同于食用农产品,必须有食品标签。

具体地说,食用农产品是指没有售前包装的农产品,包括可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。例如:日常生活中农民自行售卖的散装蔬菜;蜂类产品中,采集的未经加工的天然蜂蜜、鲜蜂王浆等,以及通过去杂、浓缩、熔化、磨碎、冷冻等加工处理制成的蜂蜜、鲜王浆、蜂蜡、蜂胶、蜂花粉等等。食用农产品销售时,没有标签方面的要求。但是,生产者应当注意按照食品安全标准和国家有关规定进行生产并使用农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品。

上述案件中,叶某所售的蜂胶在出售前已事先装入容器内制成胶囊,其生产加工方式有别于初级加工产品,所以不属于食用农产品。《食品安全法》规定,预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品为预包装食品。预包装食品应当有食品标签,且标签内容应当符合法律规定。

如何确定食品是否符合安全标准

据婺城法官介绍,上述案件中,叶某、李某虽然未对蜂胶胶囊是否符合安全标准提出鉴定,但蜂胶胶囊外包装中的标签仅注明了食品的名称、生产者的联系方式、地址,不符合《食品安全法》规定的预包装食品标签内容,由此可以认定该食品不符合食品安全标准。

那么,预包装食品的包装标签究竟需要注明哪些内容呢?对此,《食品安全法》第42条有明确规定:“标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。”

可见,作为消费者,既可以依据感观或基本常识来判断食品是否符合安全标准,也可以依据相关法律法规确定的食品安全标准直接对食品质量作出认定。如过期食品、未按要求标示成分的预包装食品等。当然,如果消费者需要确定食品成分、添加物质等是否符合安全标准,就必须借助专业知识和技术进行认定。如保健品添加成分、假酒的认定等。对此类情况,通常是委托可进行食品质量鉴定的机构进行专业鉴定,将鉴定意见作为参考用以维权。

违反食品安全标准的赔偿责任

记者还了解到,在上述案件中,蜂胶胶囊系由叶某提供原料,由其他工厂代为加工成蜂胶胶囊,叶某取得成品后予以销售,其并非生产者,而是销售者。不过,《食品安全法》中的赔偿对销售者适用过错责任原则,即销售者主观上明知其销售的食品不符合安全标准仍予以销售,就要承担赔偿责任。

根据《食品安全法》规定,食品销售者应当建立食品进货查验记录制度,审验供货商的经营资格,验明产品的合格证明和产品标识,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,审查食品来源渠道等与食品安全相关的事项。如未履行上述义务,就可认定食品销售者存在过错。

在发现自己购买的食品不符合安全标准后,消费者既可向工商部门及消费者协会投诉,也可直接上法院提起诉讼。按照《食品安全法》第96条规定,违反本法规定,造成人身、财产或其他损害的,依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

上述案件中,李某并未向法庭举证其因购买、食用蜂胶胶囊,导致人身、财产等方面受到损害,但蜂胶胶囊未按《食品安全法》的规定在标签中注明产品的基本信息,不符合食品安全标准,故李某可以向蜂胶胶囊的生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

相关提醒

最后,婺城法官还分别对食品的生产者、销售者以及消费者作了如下提醒。

对生产者而言,不仅要在生产环节严守食品安全生产标准,还要在采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品过程中,查验供货者的许可证和产品合格证明文件。对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验,从源头做好食品安全把控。

对销售者而言,在进货过程中,应该查验食品生产者的许可证和食品合格证等证明文件。并做好食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的记录。同时拒绝销售超过保质期限、食品标签基本信息不全的违规食品。

对消费者而言,除了重视食品的质量、规格以及标签外,应当在购买食品的同时,留意商家的地址、联系方式以及保留购买凭证,以确保自身的权益不受侵害。来源:  婺城新闻网  作者:  记者 姜景芳 通讯员 盛云扬


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