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夏季减肥多喝汤 美味减肥食谱推荐

时间:2015/6/30 12:07:29 来源:食品科技网

广东人喜欢喝汤饮茶,中医更认为汤水及香茶有各种疗效,那些针对减肥瘦身的配方,会对瘦身人士有所帮助。爱减肥的女人们,还能什么呢,洗手下厨房,作美味而又减肥的瘦身汤吧。


汤

什锦蔬菜瘦身汤

材料:鸡胸骨200公克,青葱2支,芹菜100公克,洋葱1颗,青椒1个,蕃茄1颗,大白菜200公克,水2000cc,盐1小匙,鸡粉1小匙

做法:1、鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水清洗,备用;

2、青葱、芹菜切小段;洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块,备用;

3、取一汤锅,放入作法1的鸡胸骨与水2000cc,以大火煮滚后,转小火煮约30分钟;

4、将其余食材放入作法3的锅中,以小火再煮约1小时,起锅前加入所有调味料拌匀即可。

瘦身营养汤

材料:大西柿2-3个,高丽菜1个,洋葱2个,芹菜1小把,木耳1小碗,盐0.25小匙,胡椒粉0.125小匙,鸡精适量

做法:1、汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止;

2、关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精。

冬瓜消脂汤

材料:排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱适量

做法:1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用;

2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用;

3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时;

4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入;

5、加适量盐、鸡精调味;

6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

菌菇蔬菜汤

材料:玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐适量

做法:1、玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净;

2、香菇去根蒂切块;

3、煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可。

番茄瘦身汤

材料:番茄2个,土豆1个,胡萝卜1根,西兰花1小朵,洋葱半个,玉米粒30克,黄油30克,盐适量,黑胡椒适量,白糖10克

做法:1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵;

2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥;

3、黄油放入锅中,小火融化;

4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水;  5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开;

6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟;

7、加黑胡椒、盐搅匀即可。

海带决明瘦身汤

材料:海带,决明子,瘦肉,姜,盐,鸡精适量

做法:1、海带洗净,切段,打结;决明子,姜片洗净;瘦肉洗净,切块;

2、锅内烧水,水开后放瘦肉汆一下捞出洗净;

3、将海带,决明子,瘦肉,生姜一起放入煲内(加入少滴白醋),加入适量清水,大火煲滚后用小火煲熟;

4、最后用盐,鸡精调味即可。

苹果瘦身汤

材料:海带100克,苹果2个,瘦肉250克,生姜3片,水6碗

做法:1. 瘦肉洗净切块,汆水捞起;

2. 苹果去皮去核,切块;

3. 海带洗净,浸泡1-2小时;

4. 煮沸清水,放入所有材料:大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

豆腐瘦腹汤

材料:豆腐1块,瘦肉50克,海带芽50克,鲜香菇5朵,枸杞、生姜、精盐、味精各适量

做法:1、姜切丝,豆腐切块;

2、海带芽洗净,切小块。香菇洗净;

3、瘦肉切片,焯水后捞出备用;

4、汤煲中倒入清水煮开,放入豆腐、海带芽、枸札、香菇、姜丝同煮;

5、用大火煮5分钟后,改小火续煮10分钟,加入肉片,调入精盐、味精,转大火煮开后即熄火,盖上盖焖2分钟即可。

香菇木耳汤

材料:香菇5朵,木耳1小碗,白萝卜1小根,鸡蛋2个

做法:1、水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用;

2、都切成丝;

3、把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。

酸辣消脂汤

材料:豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋,高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油适量

做法:1、将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用;

2、将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用;

3、锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入冬笋丝,香菇丝,火腿丝,木耳丝,煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味,然后用水淀粉勾芡;

4、这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋,淋入香油就可以关火了,醋一定要后放~ 最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。



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