近年来，经济全球化的不断深化和国际食品贸易迅速发展，我国食品进口量也迅猛增长，进口食品安全监管面临越来越大挑战，在河南，出入境检验检疫局通过在进口婴幼儿奶粉、橄榄油等多个进口食品领域展开专项行动，保障了进口食品的安全入境，守护住了人民群众的“进口菜篮子”。
河南出入境检验检疫局统计显示：2014年，河南进口食品货值5294万美元，同比增长65.90%。2015年1-5月，共进口2367.2万美元，同比增长151.6%。在产品品种方面，除了传统酒类产品外，逐渐向多元化发展，饮料类、糕点饼干、糖果及巧克力、罐头等休闲食品所占比重有所提高。
进口食品多样化的背后，是令人越来越多的担忧。国家质量监督检验检疫总局（以下简称质检总局）通报，2015年1-5月全国出入境检验检疫机构对来自179个国家或地区的进口食品实施检验检疫监管，共检出不合格进口食品927批次、4142吨，价值1275万美元。不合格进口食品涉及79个国家或地区，几乎涉及所有食品种类，包括饮料、糕点饼干、糖类、粮谷及制品、酒类、水产品、乳制品、调味品、干坚果等。其中，食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、污染物超标等安全卫生问题的食品数量最多，达到不合格进口食品总批次的46%。
虽然进口食品风险很大，但它在目前人民群众的生活中已不可少。据了解，2013年我国进口食品农产品贸易总额排名世界第一。2014年，我国从192个国家或地区进口食品，老百姓日均消费食品1.5kg，按我国进口食物的重量计，进口食物至少占日均消费量的1/5。所以，严管进口食品安全势在必行。
作为内陆省份，河南进口量虽不及上海、广东、山东等沿海地区，但通过全面遵循质检总局“预防在先、风险管理、全程监控、国际共治”的进口食品安全管理原则，严格实施五项基本措施，最大程度替河南人民守住了“病从口入”的风险。这五项措施有：
加大对乳品、植物油、葡萄酒等大宗、重点敏感食品的检验监管力度，开展了进口橄榄油、婴幼儿配方奶粉、含乳饮料专项检测活动和打击假冒侵权进口酒类产品专项行动；
对检出不合格零容忍，强化对不合格进口食品监管，2014年共检出不合格食品782批，其中整改合格放行745批（多数为标签不合格），退运或销毁37批。截至2015年6月25日，检出不合格食品604批，其中整改合格放行589批（多数为标签不合格），退运或销毁15批，产品品种为冰鲜虾、橄榄果渣油、胶囊类产品、酒类产品、奶粉和小麦粉，不合格原因为腐烂霉变、重金属超标、食品添加剂超标、过氧化值超标、无官方卫生证书等。
督促企业落实主体责任，对356家进口食品收货人实施了备案管理，严格进口乳品、橄榄油合格证明材料制度，开展进口记录和销售记录制度专项检查，落实进口食品不良记录制度，对不合格食品进口商开展责任约谈；
强化进口食品安全风险管理，对进口婴幼儿配方奶粉、葡萄酒、植物油开展质量安全风险监控，建立进口食品风险预警通报制度，先后针对“新西兰奶粉双氰胺”等发布多起预警通报；
强化宣传培训，利用食品安全周、实验室开放日、食品安全主题日、在线访谈、微信平台、进口食品进社区、进口食品口岸行等多种途径加强对食品质量安全相关政策及知识的宣传宣讲，连续四年开展进口食品法律法规培训，进一步提升企业和公众的食品安全意识。
食品安全无小事，把好进口安全关。一刻时间不能停，防范风险报平安。——这已成为河南省出入境检验检疫的工作常态，这种常态，也将永远持续。（时岩）
河南出入境检验检疫典型案例：
2015年1月，河南出入境检验检疫局从某公司进口的利口酒中检出未批准使用的食品添加剂偶氮玉红超标，涉及货物2.4吨、货值6万元。2015年6月，河南出入境检验检疫局从某公司进口的小麦粉中检出禁止使用的食品添加剂过氧化苯甲酰，涉及货物3.36吨、货值2.36万元。根据我国食品安全国家标准有关规定，使用食品添加剂要在一定的范围内，如果超过规定的安全限量和使用范围，也会对人体健康造成一定危害。
2015年6月，河南出入境检验检疫局对某公司进口的某品牌奶粉实施检验时发现，进口商不能提供进口乳品官方卫生证书、合格证明材料等文件，涉及货物2.08吨、货值31.9万元。根据我国进口乳品检验检疫有关规定，进口乳品每批须随附必须附带国外官方卫生证书，国外卫生证书上应清楚列明乳制品原料来自健康动物、乳制品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下、乳制品是安全的可供人类食用等内容。
2015年2月，河南出入境检验检疫对某公司进口的橄榄果渣油检出过氧化值超标，涉及货物5.50吨、货值13.9万元。过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的重要指标。食用过氧化值超标的油脂，易对肝造成损伤，严重超标可能引起呕吐、腹泻等症状，对人体健康存在危害。
