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出口食品合格率为尴尬了谁

时间:2015/3/28 9:28:23 来源:济南日报

□刘瑀

2015年博鳌论坛27日继续召开,在“食品安全国际共治”论坛上,国家质量监督检验检疫总局局长、党组书记支树平表示,“多年来出口食品一直保持在99%以上的合格率,这应该说是为全球的食品安全做了贡献的。”(3月27日网易财经)

无论哪一年,我国权威部门公布的数据都显示,出口食品合格率几乎为99%甚至100%。以2010年为例,国务院新闻办公室发布的《中国的对外贸易》白皮书显示,中国出口美国的食品合格率99.53%,出口欧盟的食品合格率99.78%。

出口食品合格率高,道理不难理解,因为一旦出口不合格食品,不仅可能会遭到重金索赔,而且也等于向世界关闭了自己的“财路”。

那么,国内的食品合格率知多少呢?能查到的数据虽然纷杂,但多年来一般在九成左右。即便相差一二个百分点,不过相对于我国庞大的食品市场、浩瀚的食品品种,以及13亿人每天海量的消费,相对应地,不合格的食品品种、数量也是“海量”。数据可能不能说明一切,但“春江水暖鸭先知”,食品的好坏,一日三餐的国人是颇能感同身受的,甚至“谈食色变”——买菜时,担心含有农药残留;下馆子,担心菜是地沟油做的;有病吃药,担心是“工业明胶造”;喝瓶饮料,也怀疑其是否含有致癌物……事实上,这些担心并非杞人忧天,而是有太多的事例为证。有媒体报道,一支冰糕含有20多种添加剂;一些常见蔬菜在生长过程中“与农药为伴”,一根豆角被“喂”11种农药,一根茄子一次性混打4种农药;我们在饭店吃10顿饭,可能有1顿会碰上“地沟油”……

同是“madeinchina”,出口食品近100%的合格,而供给国人的食品有时却一地鸡毛、甚至“易粪而食”?答案是,一些食品生产者身上缺乏道德的血液,生产食品习惯“看人下菜碟儿”,搞“中外有别”。譬如,媒体曾曝光的“毒姜”事件,当时他们就把毒姜卖给国人,但出口的姜与姜农自己吃的姜,却是绝对安全的。再深究一下,则根源在相关行政部门监管上也搞“中外有别”:对出口食品,不仅监管严厉,而且瞄准国际标准;对国内食品市场却疏于监管,甚至无视标准。

我国出口食品合格率99%以上,为全球食品安全做出贡献,这让“谈食色变”的国人颇为尴尬,同时也扇了相关监管部门的耳光。习近平曾强调,要“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众‘舌尖上的安全’”。而捍卫“舌尖上的安全”,就需要相关监管部门反躬自省,主动有为,认真管好国内市场,让更多的国人也享有出口食品安全的那份待遇。



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