“有机食品”叫好不叫座

记者从农业部中国绿色食品发展中心了解到，目前我国市场上经认证的有机食品销售额占我国食品消费市场总额比重不到0.5％。

高大上的有机产品，为何只能刷刷“存在感”？这当中有三个理由：一是消费理性逼着消费者在掏钱的时候，要性价比。眼下所谓“零污染”之说，更多是营销噱头，且脆弱的生态环境，包括空气、土壤和水质的持续恶化，使有机产品无法独善其身。二是有机食品鱼龙混杂，认证混乱、销售混乱，结果有机食品成了“有心机食品”的简称，没有多少人绝对信任这个市场。三是，整个有机食品领域缺乏严苛的淘汰与监管机制，亦是消费者难以树立信心的根源。

今年4月1日起，我国实施了新的《有机产品认证管理办法》和有机产品国家标准。这固然有助于肃清市场乱象，让“伪有机食品”丧失了滥竽充数的可能，但从长远来看，要逆转有机食品叫好不叫座的尴尬局面，最关键的还是要让有机产业链公开呈现在公众面前，以严苛的生态环保机制，为有机产品提供核心竞争力。