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丽水市青田县推进省级餐饮食品安全示范县创建工作

时间:2014/11/29 11:02:30 来源:浙江省食药监

   青田县自创建省级餐饮食品安全示范县活动以来,积极创新工作机制,落实责任体系,强化资源保障,完善监管机制,创新监管举措,特别注重念好“透、细、实、带、广、联”五字经,确保完成各项创建目标。

   一是意识渗“透”,精神吃“透”,工作做“透”。增强餐饮食品安全示范县创建工作的责任感和紧迫感,成立示范县创建工作领导小组,强化对餐饮食品安全示范县创建工作的组织领导;结合实际,制定创建工作实施方案,为创建工作的扎实推进明确方向、目标和任务;完善机制,坚持“政府推动、部门联动、企业参与”的原则,形成“上下联动、左右互动”的创建合力。

   二是以点“带”面,充分发挥试点示范带动作用。从示范街开始,由点及面,建立健全监管网络,扎实推进创建工作。以 “圣旨街区” 示范街的20家餐饮服务单位为模范,通过树立标杆,发挥试点街道的示范辐射作用和效应,有效地推动餐饮食品安全示范创建工作在全县的深入铺开。

   三是“广”泛宣传,推进创建。结合“315”、食品安全宣传周等日常各类宣传活动,组织举办进机关、学校、社区、企业、乡村的现场咨询活动,宣传餐饮食品安全法律法规和基本常识。此外,广泛运用报刊、网络、电视、广播、微信平台等媒体,通过正面宣传,表彰先进以及客观曝光违法案件,督促餐饮单位加强行业自律和诚信建设,营造 “创建工作全民参与,餐饮食品安全人人关注”的社会氛围与和谐的监管环境。

   四是部门“联”动,全面铺开。各街道、有关部门严格按照“梯度推进、动态管理”的思路,加强创建工作的全程跟踪、监督指导和沟通协调,及时解决创建过程中存在的困难和问题,实现餐饮食品安全监管长效机制的建立健全,安全保障体系的完善,生产经营秩序的好转。

   五是结合实际,注重“实”效。严格按照创建工作标准和要求,结合当地实际,注重特色培育,创造性地开展工作;注重长效机制建设,做到边创建边巩固,使餐饮食品安全工作常抓不懈;不断总结创建工作经验,全面提升创建质量与水平,确保创建工作取得实效。


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