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宁波市宁海局开展冷冻肉类食品突击检查

时间:2014-11-27 15:05:55 来源:浙江省食药监局

近年来,随着动物产品需求量和日销费量迅速增加,冷冻肉类食品贮藏量增加,冷库经营者越来越多。为规范冷冻肉类食品的经营秩序,保证冷冻肉食品安全,近日,宁海县市场监管局执法人员通过前期摸底排查,联合县出入境检验局对城区范围内15家肉类冷冻仓库开展了冷冻肉类食品突击检查,依法查封了15箱涉嫌不合格的进口冷冻肉及肉制品。

此次突击检查,共联合出动21名执法人员分成5个小组,对冷冻食品经营户的持照情况,冷冻库内所有冷冻肉类食品供货来源、进出货台帐、检疫证明、检疫标识等进行了详细检查。从检查情况看,绝大部分经营户均做到了持照经营,销售的国产肉类外包装上有检验检疫标识。但也发现一些问题,部分经营户进出货台帐不全,少数经营户冷库内的牛肉、牛尾、牛肚等冷冻肉及肉制品无中文标签,外包装英文标签显示来自印度、巴西等国家,牛肉价格也明显低于市场行情,店主亦无法提供《入境货物检验检疫证明》等合法的来源证明。对此,执法人员当场查封了涉嫌不合格的进口冷冻肉及肉制品,并现场抽检可疑牛百叶、牛肉、鸡爪等22批次。

下一步,该局将对经营销售未经检验检疫合格、非法走私的进口肉品冷冻食品经营户,及抽检不合格的冷冻食品经营户依法进行严肃处理。同时加强对冷冻食品经营户培训指导,提高经营者的食品安全意识,指导和督促经营者建立和执行食品安全相关制度,规范食品经营行为,履行食品安全第一责任人的义务,保障食品消费安全。



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