数据显示,过去的10年是我国速冻食品行业快速飙升的10年。行业整体规模从2004年的45.66亿元上升到2013年的649.81亿元,年复合增长率达到30.42%。但从2013年开始,速冻食品行业相对增速趋缓。2014年上半年,行业增速开始低于20%。业内人士认为,增速趋缓的同时是消费升级。AC尼尔森最新统计数据显示,在近一年的速冻水饺市场,原20元/公斤的中低端产品市场份额不断收缩,30元/公斤以上的高端水饺增长迅速。