秋季咳嗽不仅要多吃水果，还要适量吃些蔬菜。那么秋季咳嗽吃什么菜呢？不少蔬菜有润肺止咳的功效，如胡萝卜、白萝卜、菜花、大白菜、山药等。到底秋季咳嗽吃什么菜呢？小编推荐16种蔬菜。
秋季咳嗽吃什么菜？
1、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。常吃胡萝卜能增强抵抗力，能健脾消食、补肝明目、降气止咳，胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。
2、大白菜
大白菜有一定的药用功效，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。
3、大蒜
大蒜有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪。用大蒜治疗咳嗽历来都是很常用、有效的方法之一。大蒜属于辛温类的食物，对于寒性的咳嗽也许有一定作用，但热性咳嗽患者服用可能会加重症状。
4、山药
山药性甘、平、无毒，归脾、肺肾经，含有皂甙、黏液质。《本草纲目》上说：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风，止腰疼、除烦热，补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气，健脾胃、止泻痢，润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。山药可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。山药具有生津润燥，滋润皮肤及毛发的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮肤极易干燥、毛发枯槁的姐妹，可以通过多吃山药达到润肤亮发的美容功效。
