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秋季吃什么养脾胃?九种美食最养胃

时间:2014/9/28 9:30:41 来源:网友

    秋季其实是一个胃肠疾病高发的季节,这个时候胃肠的调养就显得尤为重要,但是很多人往往不质疑这一点,也不知道秋季该怎么去养胃,那么,那么秋季吃什么养脾胃呢?萝卜调理脾胃、红薯和胃暖胃、南瓜滋养肠胃……下面为您介绍秋季养脾胃的九种美食,秋季养好脾胃才能好过冬哦!

萝卜排骨


  秋季吃什么养脾胃?

  一、萝卜

  中国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

  推荐食谱:萝卜烧排骨

  原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。

  做法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。

  二、红薯

  红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

  推荐食谱:玉米面红薯粥

  原料:玉米面100克、红薯适量。

  做法:可将玉米面100克,先用凉水调成糊状,待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,以不稀不稠为好。



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