夏至是二十四节气中的第十个节气，每年的6月21日～22日交节，此时太阳到达黄经90度，《历书》记载：“斗指乙，为夏至。万物于此皆假大而极至，时夏将至，故名也。”
夏至时节的饮食起居
晚睡早起，合理午睡
夏季昼长夜短，天气炎热，应适当晚睡早起。由于炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，因此睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。中午则应坚持午睡。但午睡要合理安排，半小时左右则可。合理的午睡一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感，三可补充夜间睡眠的不足。
温水洗浴，讲究卫生
夏季坚持每日温水洗澡是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
营养均衡，避免偏食
夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天为多，因此应注意膳食营养摄入的两个均衡：
一是各种营养成分的均衡。对大多数人而言，只要不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配，使蛋白质，维生素B、E、C，碳水化合物，以及钙、镁、锌等矿物质得到全面均衡的摄入，一般就能避免营养失衡。特别是可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。但应注意，夏季饮食应以清淡为主，少食肥腻。
二是进、出的均衡。身体消耗多少热量，就需要补充多少热量，热量不足会降低人体机能，而摄入过量则会造成脂肪堆积导致肥胖，对健康不利。夏季人体活动多，生理机能旺盛，消耗的蛋白质、维生素、矿物质也相应增多，这就需要了解自己缺乏哪些成分，进行针对性的饮食和营养添加剂补充。
多食碱性食物
人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，这时就会出现机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。
夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节为多，所以就特别需要注意多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。
