蕃薯叶
蕃薯叶的热量只有蕃薯的四分之一,但同样含有丰富的纤维质,可以有饱足感;丰富的维生素B群,能够加速体内新陈代谢,帮助减重的人降低脂肪与热量的囤积。
苋菜
苋菜含有多种能代谢脂肪的微量元素,可减低脂肪与热量在体内堆积;纤维素有助肠道蠕动,能防止便秘、消除小腹;另一大减重功臣则是钾,能代谢多余水分,预防浮肿。
菠菜
多吃菠菜可活络血液循环,将新鲜的养分和氧气送到下半身,进而促进废物与水分排除,让双腿更纤细;丰富的钙质可降低脂肪合成并促进脂肪的分解与排泄;镁可促进热量代谢与消耗;维生素A能减少热量和脂肪的囤积。
四季豆
人体胰岛素不稳定会导致脂肪堆积,四季豆荚含有酵素抑制剂,可稳定胰岛素,进而减少体脂肪的囤积;丰富的纤维质更是蔬菜中的高纤一族,能避免便秘造成的小腹。