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绿叶蔬菜有10大健康好处:预防癌症 保护视力

时间:2014-4-5 6:45:11 来源:搜狐

很多朋友都说,不知道什么是深绿色的叶菜,也不知道该吃哪几种绿叶蔬菜。

蔬菜

深绿色蔬菜的好处,在国内外多项研究中都得到了证明,其好处之多,超出大部分人的想象。归纳起来,主要有以下10个方面:

1 对预防骨质疏松有益。提供大量的钙钾镁元素和维生素K。充足的钾镁元素供应能减少钙的流失,而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的。同时,很多绿叶蔬菜富含钙而草酸含量并不高,如油菜、小白菜、芹菜等,也是钙元素的较好来源。


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