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天津生姜突破20元/公斤 价格贵过猪肉引唏嘘

时间:2014-4-4 11:14:54 来源:天津日报

  导读:最为餐桌上的日常调味品,生姜近日在天津市场上价格连续走高,引发市民担忧“现在生姜的价格赶上了肉价”,专家分析,由于受到姜农积极性的影响,以及“毒生姜”事件的波及,生姜市场供给量不足,从去年下半年就已经开始一路攀升,预计要到今年下半年才有望回落。

生姜

  天气渐暖,市场上各类蔬菜价格都开始不同程度回落,但是作为百姓餐桌上最常见的调味品之一生姜的价格却一直保持了凶猛的上涨势头,目前天津市场上生姜零售价已经突破20元/公斤,达到近十年来的最高峰。

  记者走访天津市几家大型超市和菜市场了解到,目前生姜的零售价大多在每公斤16元至22元左右,甚至超过了春节期间的价格。“我昨天买了一斤猪肉馅才花了9.8元。”早上花5元钱买了半斤姜的宋阿姨很郁闷,现在生姜的价格赶上了肉价,虽然平时用量不大,但还是觉得有些接受不了。来自天津市红旗农贸批发市场的数据显示,11日生姜的平均批发价为10元/公斤,而去年同期的价格在每公斤3.6元至4.4元左右,涨幅约150%。

  来自农业部价格监测系统的数据显示,自去年7月份以来,天津市生姜价格一直保持着稳定的上涨趋势,批发价从每公斤5元一路涨到了10元。

  据专家分析,目前生姜的高价位主要是由于市场供给不足,2012年全国生姜价格持续走低,造成姜农和批发商不同程度亏损,严重挫伤了种植生姜的积极性,2013年生姜产量大幅下降。此后,受“毒生姜”事件影响,一大批“涉毒”生姜被销毁,更加剧了生姜市场供给量不足,生姜价格从去年下半年开始一路攀升。王凤刚表示,随着市场库存量的不断减少,生姜的价格高位会持续到今年下半年,等到9、10月份新鲜生姜上市后,这轮价格涨幅才有望回落。


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