随着天气转暖，草莓也进入了“盛产期”。昨天在农贸市场发现，草莓价格已开始回落，个头、形状俱佳的“牛奶草莓”从每公斤40元降到了每公斤25元。
一上量 草莓价格就降了
在多家农贸市场和水果店里，根据品种、个头的不同每公斤售价10元至25元。一筐筐色泽鲜红的草莓十分诱人，吸引了不少市民购买。
“最近草莓好像特别多啊，在农贸市场、水果店，包括小西门、南屏街附近卖草莓的人都多起来了，而且价格也便宜了不少，太棒了。”一直对草莓“情有独钟”的孙女士从去年11月就开始关注草莓的价格“走势”。“如果冬草莓的价格还有些小贵的话，现在买就比较合算了。”孙女士说。
草莓摊主李大姐介绍，市场上的草莓主要分为“牛奶草莓”和“香草莓”两种。牛奶草莓的口味是纯甜的，但草莓味淡，价格也稍贵，一般在13元至25元之间。而“香草莓”的味道则是偏酸甜，但是草莓味更浓，每公斤售价在10元至15元左右。两种草莓都产自玉溪。
“年前个头、色泽、形状俱佳的"牛奶草莓"一般都要卖到每公斤40元左右。现在同样品质的草莓价格就是在每公斤25元左右，每公斤降了10多元。”丹霞路上一家水果店店主说，草莓降价主要是草莓大量上市，加上近两年草莓种植面积不断扩大，产量也有所增加。
预计挂果时间将持续到5月
云南省农业科学院园艺作物研究所研究员陶磅介绍，目前昆明市面上常见的草莓品种主要为“章姬”和“鬼怒甘”、“童子一号”。“"章姬"就是俗称的"牛奶草莓"，草莓的味道偏甜，在富善村草莓基地种植的品种就是以"章姬"为主，产出的草莓基本上都是卖给来基地摘草莓的游客。”陶磅说，目前团结街道办、富善村、嵩明等几个草莓基地还引进了白红色的新品种草莓“桃香”和“京泉香”，可供游客采摘尝鲜。
玉溪草莓基地的种植面积在2000亩以上，草莓产量大，目前昆明市场上销售的草莓主要来自玉溪草莓基地。“今年的草莓大量成熟结果是从3月上旬开始，比正常草莓大量上市的时间要晚，往年草莓的基本上都是在12月、1月和2月。”陶磅介绍，由于去年冬季气温低，还下了几场雪，草莓植株受到一定程度的冻害，草莓生长减缓，因此大量成熟结果的时间有所推迟。“草莓大量成熟结果的时间比较晚，预计今年草莓挂果的时间可能会一直持续到5月份。”
个大长相怪的不一定有膨大剂
今年市场上的草莓不仅个头比往年更大，形状也更奇怪了。有市民担心，那些个头超大、空心、长相怪异的草莓是不是使用了膨大剂？
陶磅介绍，草莓生长的大小和形状都与草莓的品种和生长情况等因素有关。“是否使用过膨大剂，需要具体的检测才能断定，个大和形状怪异的草莓也未必是使用过膨大剂。”陶磅说，草莓出现空心现象可能是品种的特性，也有可能是在生长管理过程中造成的。对于草莓“畸形”果的成因，与大棚内蜜蜂等昆虫授粉不良或者是在草莓生长期温度、湿度等环境条件的变化有关。而在草莓生长的第一个花期，吸足了土地里的养分，第一批结果的草莓通常都会比较大。“在不使用膨大剂的情况下，有些草莓也能长到鸡蛋大小。” 挑选草莓 1看
可选颜色红、有光泽的草莓，有破损或是表皮有一层白灰，有白粉病的病果不宜选择。
2闻
闻起来带有自然草莓香味的更好。
3尝
草莓对土壤水分和肥料浇灌等都很敏感，即使同一植株，不同生长期内的草莓果实味道都有可能不一样，因此市民采摘草莓的时候，先尝一尝。
都市时报 林舒佳
