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草莓香蕉美味多 健康减肥好享瘦

时间:2014-2-28 9:30:31 来源:食品科技网

减肥是永远不会停止的一个话题,减肥的方法更是多种多样,草莓跟香蕉是很普通的水果,但是你知道么,其实他们是春季减肥的两大利器!

香蕉沙拉

草莓减肥餐

草莓鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。它不仅有色彩,而且还有一般水果所没有的宜人的芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为“果中皇后”。现在,草莓不再只是一般意义上的水果,而成了姐妹们的甜美瘦身宝贝。

草莓的吃法很多,若将草莓拌以奶油或鲜奶共食,其味极佳;将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥,冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;草莓酱如做元宵、馒头、面饼馅心,更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等,也可以制成一些味美又瘦身的食谱:

冰镇草莓豆浆

材料:草莓250克,豆浆250毫升,白糖30克。

做法:将草莓洗干净,捣成泥。然后,放入煮开晾凉的豆浆中,再放入白糖,搅拌均匀,放入冰箱冷彻即成。

用法:每日早、晚分饮。

草莓粥

材料:新鲜草莓100克,大米100克,红糖20克。

做法:将新鲜草莓去柄托,洗净,放入碗中研成稀糊状。淘净的大米入锅,加水适量,煨煮成稠粥,粥成时加入红糖、草莓糊,拌匀,煮沸即成。

用法:每日早、晚分食。

草莓酱

材料:新鲜草莓1000克,蜂蜜、红糖各250克,糖渍桂花20克。

做法:将新鲜草莓除去柄托,洗净,在淡盐开水中浸泡片刻,取出沥水,放入家用果汁机中捣绞成泥糊状,入锅熬煮至黏稠状,调入红糖、糖渍桂花,搅拌均匀后再加入蜂蜜,搅匀,再煮至沸,离火,晾凉后装瓶即成。

用法:佐餐食,量随意。

『香蕉减肥餐』

香蕉是个好东西,一来吃起来方便,只要剥了皮就行;二来热量很低,又能吃饱,所以香蕉最适合又懒惰又想减肥的人了。

香蕉沙拉

这是最简单的做法。把香蕉切成小块,然后,拌上沙拉酱,再放到冰箱里面冷藏一会儿,几乎不费吹灰之力,一道香香甜甜的香蕉料理就搞定了!如果觉得只有香蕉太单调,那就再放些苹果、菠萝之类的水果,一切视自己身边已有的材料而定。

香蕉燕麦粥

这是一道绝对健康的主食,而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟,然后把切成小块的香蕉放进去,再放一些枸杞,然后用小火再煮上五六分钟就可以了。喜欢喝牛奶的朋友,还可以加牛奶煮,味道更好。

冰冰酸奶香蕉

这次的主角还是香蕉跟酸奶,但不同的是,这次是将酸奶抹在香蕉上,抹得厚一些,然后放进冰箱的冷冻室,三四个小时以后拿出来,一个酸奶香蕉冰淇淋呈现眼前,给它取个名字——冰冰酸奶香蕉。

拔丝香蕉

香蕉剥了皮后,切成片,然后抹上淀粉,进油锅炸到金黄色的时候捞出来,放在一边备用。

然后开始热油锅,不要太旺的火,中火就可以了,把油烧到5~6分热的时候就可以放糖了。糖要多放一些,否则熬成的糖水不浓就不好吃了。注意,把糖放进油锅以后,要马上加水,否则刚才还白花花的糖就成黑乎乎的黑糖炭了。用比小火大那么一点点的火慢慢地熬,同时还要不断搅拌免得粘底。

等糖水开始冒泡,就把之前炸好的香蕉片倒进锅中,让它们与糖水来个完全的亲密接触,等到糖水变得浓稠了,就差不多大功告成了!

拔丝的东西一定要趁早吃,否则等糖水凝结了,不但拔不出丝来,而且变得异常坚硬,最后只能粗暴地“动刀”了。


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