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草莓上市多是“外地客” 本地草莓至少15元/斤

时间:2014-2-27 13:55:41 来源:半岛都市报

  半岛都市报2月26日讯(记者 周晓荷) 不少细心的市民发现,以往3月份摆上街头巷尾的草莓,今年提前上市了。2月 26日,记者采访了解到,目前草莓市场仍旧被外地草莓抢占,以上海、烟台居多。由于本地产量有限且不少草莓园主攻采摘,市面上的本地草莓价格一般不低于15元/斤。

  2月26日,记者来到崂山区北宅街道一农场,一进大棚,浓郁的草莓香气扑面而来。一垄垄整齐的草莓苗长势良好,每株草莓苗下挂着几颗红似玛瑙的草莓,不少游客正在采摘。“由于今年是暖冬,再加上我们利用了草莓生产的半促成技术,比往年提前半个月开园。”该农场老板张学珠告诉记者。不仅仅是在北宅,城阳夏庄街道的多家草莓园也开始开门纳客。

  采摘季提前的同时,市民也在家门口提前享受到平价的美味。在宁夏路一家农贸市场,草莓成为最受商贩和市民欢迎的水果,价格差距很大 ,最便宜的 7.5元/斤,个头相对较小 ;还有11元/斤、12元/斤或15元/斤的 。“卖的好的是这种 11元/斤的 ,是城阳的,虽然个头不大但口味好,适合自己吃。”老板热情地推销。当然也有走高贵路线的,在一家高档水果超市里,一款有鸡蛋大小的草莓被搬上柜台 ,价格达到30元/斤。问及原因,老板多是简单地说:“品种不一样。”

  记者还注意到,不少草莓的个头比较大,甚至有“三口吞”类型的,“这是因为草莓的品种不同。”水果摊王先生说,这种“红实美”本身就是大个头。

  问及产地,“崂山”、“城阳夏庄”成为最多的回答。“今年草莓销量很大 ,市场内每天有 5000斤草莓,销往城市的大街小巷 。”青岛市果品批发市场总经理臧云清介绍。不过,他否定了草莓本地产的说法,“前一段时间主要是上海草莓,现在主要是烟台的,本地草莓只占三成左右。”

  “我们的草莓很少有拿出去卖的。”张学珠说,这个时间点上他家的草莓一天成熟200斤左右,优先满足采摘游客需求。这种情况在许多本地草莓种植园同样存在。记者咨询了岛城多家草莓合作社,据他们介绍,受制于生产成本等多种因素的影响,本地草莓市场售价一般不会低于15元/斤。大棚草莓批量上市大约在三四月,届时大田草莓也将逐步抢占市场。

  揭秘

  促成技术让草莓提前成熟

  草莓过早上市,且个头较大,让市民不禁疑惑:“这些草莓是不是催熟的?”面对市民的疑问,“草莓教授”青岛农业大学教授姜卓俊称,目前从栽培技术上说,已经完全实现了草莓早熟。

  “现在草莓种植中有促成技术,促成模式培育的草莓12月份可以上市,半促成模式培育的草莓春节左右就可以上市了。”姜卓俊介绍,促成技术是通过营造草莓生长发育本身所需要的温度、日照等条件,让其提前成熟,“如果完全按照相关的技术规程,这种技术并不会影响草莓的品质。”

  在之前的采访中记者了解到,目前上市的草莓品种很多,常见的有丰香、章姬、红颜、甜查理、佐贺清香等。“比如红颜,单个果最大可以达到二两。”姜卓俊说,这种草莓很容易被市民误会成“膨大果”。空心草莓靠谱吗?“像甜查理这个品种,全部是空心的。”姜卓俊说。

  有市民反映,草莓没有草莓味。对此,姜卓俊称草莓的生长管理过程中,过多地浇水和温度过高会影响口感。张学珠补充说:“化肥的过多使用、不当使用,部分土壤也可能导致口感变差。”


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