记者 孙青 通讯员 冯斌
今年入冬以来，雨雪天气较少，道路运输畅通，本地大棚蔬菜茄子、黄瓜开始小幅降价，而一些南方蔬菜豆角、芸豆却成为了涨价专业户。
豆角8元一斤
“精细菜”多来自南方
据泰山区物价局统计，12月27日，岱北市场豆角8元/斤，扁豆7.5元/斤，芸豆6元/斤，较去年同期都高1-2元钱。超市方面，豆角卖到了9.9元/斤，比去年同期的6.9元/斤，上涨43.48%。芸豆4.99元/斤，较去年同期上涨10.89%。
据了解，目前市场上销售的豆角、芸豆等大部分“精细菜”都是来自南方，本地大棚里的菜要等到春节前后才能上市，由于路途较为遥远，加上南方的大雨灾害天气频发，蔬菜有一定的减产，才导致短期内豆角等南方蔬菜价格的上涨。
酒店需求减少
摊主称蔬菜销量不乐观
“今年蔬菜不太好卖，”据泰山农副产品交易中心的一位摊主介绍，往年这个时候每天能卖出两车蔬菜，而现在，有时候两天都不一定能卖出去一车，“主要是酒店需求量小了。”该摊主称，按往年经验，农历腊月20日前后蔬菜销售量将会有明显的增长，但是对于今年的销售形势他并不乐观。
目前市场上卖得最多的还是大白菜这样的时令蔬菜，据泰山农副产品交易中心的统计数据显示，大白菜每天的交易量在20吨左右，其他的如土豆、山药、蒜苔、洋葱等销售量也都在10吨以上。
虽然市场上菜价依旧不低，但是今年菜价却打破了往年规律，未在12月份出现上涨局势。
12月份泰山区蔬菜市场零售均价为4.9元/公斤，较上月的4.96元/公斤环比下降1.21%。蔬菜价格同比涨幅收窄，12月份蔬菜价格同比上涨15.2％，较11月份同比涨幅39.85％回落24.65个百分点。
据泰山区物价局工作人员分析，蔬菜价格继续呈稳中走低格局，主要原因是气温较往年同期高，本地气候相应适宜，蔬菜产量相对增长。加上南方菜大量上市补充，市场蔬菜上市量充足，菜价相互牵制难以攀升。
花生产量充足
食用油售价小幅下降
另外，根据监测数据显示，12月份生活必需品市场供应充足，价格以小幅下跌为主。其中，粮油价格稳中有降，肉类价格继续稳步运行，鸡蛋价格步入上升渠道，淡水鱼价格继续下滑，海水鱼价格稳步上涨。
12月份，我区重点监测的8种粮食零售均价为6.51元/公斤，较上期下降0.84%。食用油类市场货源充足，加之国内市场需求不旺，食用油价格走势偏弱。
据泰山区物价局工作人员分析，此次花生油降价主要是受上游原料价格下降的影响。今年花生种植面积比上年出现了较大幅度的增加，产量充足。上游原料价格上不去，就影响终端花生油的价格；再加上目前市场环境比较疲弱，厂家生产积极性不高，间接打压了花生油价格的上涨。
肉类价格稳定
蛋价开始抬头
今年下半年以来，泰山区肉类市场一直处于较为稳定的运行状态。12月份市场货源供应充足、运行平稳，肉类产品价格整体稳定。其中猪肉平均零售价格26元/公斤，环比持平。牛肉平均零售价格58元/公斤，羊肉平均零售价格70元/公斤，环比分别持平。
天气转冷，持续稳定了一月有余的鲜蛋价格近期回暖。12月份鸡蛋零售均价8.54元/公斤，环比上涨2.85%，较去年同期下降7.58%。
据分析，鸡蛋价格走高，一是冬季蛋鸡产蛋量下降，上市量减少；二是冬季养殖成本和运输成本增加，推高鸡蛋价格；三是冬季鸡蛋保存期延长，部分经销商或加工企业纷纷大量收购囤积鸡蛋，造成市场上鸡蛋供货紧张。
淡水鱼上市量增加
市场价格下滑
各地水库湖泊陆续开捕，淡水鱼上市量明显增加，市场价格有所下滑。据监测显示，泰山区重点监测的3种淡水鱼中，鲫鱼环比下降5.56%，草鱼环比下降14.67%，鲤鱼价格环比与上期持平。
带鱼价格环比上涨11.11%，带鱼属于深海鱼类，由于不能人工繁殖，带鱼的捕捞量每年都在减少，价格也在不断走高。
