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连云港液态奶价格普涨5%-8% 品牌纯牛奶卖断货

时间:2013/11/6 9:17:03 来源:连云港日报

  近日,连云港液态奶价格普遍出现上涨,引起了许多市民的关注。昨日,笔者走访港城各家超市发现,液态奶的价格普遍上涨,涨幅为5%-8%,有些超市甚至出现了个别品牌纯牛奶断货的现象。   

   调查

   液态奶涨价 纯牛奶断货   

   “我家每天订牛奶,原来鲜奶每袋价格2.5元,国庆节以后每袋贵了0.3元。”家住新浦区淮海社区的徐丽霞说。据了解,日前,不仅订购的鲜奶有小幅涨价,港城各家超市的液态奶价格均有不同程度的上涨。   

   在新浦区一家超市内,正在挑选某品牌液态奶的孙增美考虑再三后,选择了一箱62元的高档牛奶。孙增美说,这箱牛奶一个月前的价格是59元,现在每箱比以前涨了3元。   

   昨日,笔者在市区郁洲路附近的一家超市看到,牛奶销售区正在进行各种促销活动,一箱液态奶的价格从20多元到70多元不等。而笔者在液态奶的销售区发现,盒装纯牛奶几乎断货。据该超市营业员介绍,近期很多市民担心纯牛奶价格上涨,所以纷纷提前购买,现在超市内纯牛奶都买不到了。   

   笔者昨日走访了市区多家大型超市和便利店,发现其销售的液态奶都有不同程度的涨价,国内知名品牌的液态奶的价格都有5%~8%的涨幅,而且不少液态奶供货紧张。   

   分析   

   成本上涨是直接原因   

   港城的液态奶和鲜奶为何不约而同地涨价?昨日,笔者从市东辛农场畜牧养殖中心相关人士处了解到,牛奶的质量和价格一直都很敏感,所以企业轻易不会调价,但今年夏季港城地区持续高温,奶牛的产奶量降低,收购成本自然上涨。他给笔者算了一笔账:农场目前有奶牛4000多头,原先每天产奶量是40多吨,但受到气候的影响,今年每天的产奶量只有30吨。鲜奶的收购成本原先是每公斤3.2元,现在达到每公斤3.6元。为了满足供应,职能部门不得不向外收购,每公斤牛奶最高收购价格可达4.6元。这些成本的上涨,导致企业不得不做出价格调整。   

   另一方面,尽管奶牛产奶量低,因为夏天天热,有部分奶牛被淘汰,但奶农饲养奶牛的成本却几乎固定不变,这也使很多奶农处于连续亏损状态,奶牛数量有所减少。这些原因都直接导致了液态奶价格上涨。   

   另据了解,港城超市销售的液态奶之所以会出现“涨价断货”的情况,与新西兰原料奶粉进口被叫停也有关联。有关业内人士表示,在鲜奶价格上涨的背景下,由于原材料价格上涨,在一定程度上也可能使奶粉的价格在未来出现上涨。   

   应对   

   牛奶可和豆浆等交替食用   

   液态奶价格普遍上涨,对港城许多市民的日常生活带来了影响。面对液态奶涨价,不少市民抱怨,家里的孩子、老人每天都要喝牛奶,现在价格不断上涨,每天用在牛奶上的费用已经严重超出了家庭预算。   

   牛奶好喝但价高,有市民提出:“牛奶太贵了,不如自己磨豆浆喝。”作为家庭每天必备的餐桌食品,牛奶是否可用其他食物代替呢?   

   市第一人民医院临床营养科马东波主任介绍,虽然牛奶是一种动物性优质蛋白,对人体有着诸多益处,但也不是不可替代的。随着牛奶价格“水涨船高”,很多家庭感到了一定的经济压力,市民完全可以交替食用豆浆、鱼类、鸡蛋、豆腐等食物,同样可以获得与牛奶类似的营养成分。   

   马东波介绍,豆浆营养丰富,含植物性保健成分,包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖和其他多酚类物质,有利于市民的健康,是替代牛奶的首选食物。(武娜 梦瑞 薛梅 山珊)


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