香辣鸡头、鸡脖子在市场上很受欢迎，然而，安阳滑县的王某竟然将日落黄、工业亚硝酸钠等添加剂加到鸡头、鸡脖子中，以保持其色泽和口感。8月18日，这起生产、销售有毒有害食品案件被滑县公安局瓦岗寨派出所查处。
8月18日6时许, 瓦岗寨派出所所长吕俊杰、副所长张绍华带领几名民警及巡防队员像往常一样在辖区巡逻。当巡逻至瓦岗村西街时，民警发现在一个加工鸡头、鸡脖熟食的摊点前，一名男子拿着一个没有任何包装的塑料瓶往煮肉的锅内倒了些鲜红色的粉末。吕俊杰推断，红色粉末极有可能是禁用的添加剂，民警暗中观察该男子的一举一动，当男子又往煮肉锅里倒红色粉末时，民警立即将其控制。该男子交代，他姓王，往锅里加的红色粉末是日落黄，民警当场查获日落黄约50克，同时查获非加碘盐5公斤、辣椒精约0.5公斤。
经查，王某于2012年12月开始加工鸡头、鸡脖、鸡肝等熟食，擅自购进非加碘盐、亚硝酸钠、日落黄等，累计违规使用非加碘盐95公斤、亚硝酸钠0.5公斤、日落黄0.5公斤，以到万古镇、瓦岗寨乡集市现煮现卖的形式非法生产、销售鸡头、鸡脖、鸡肝制品，销售额约2万元，其行为涉嫌生产、销售有毒有害食品犯罪。目前，王某已被监视居住。（记者 苏 迅 通讯员 陈相伟）
