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网购生鲜食品未必划算 生鲜电商面临诸多难题

时间:2013/6/27 9:10:44 来源:长春晚报

  随着网购发展进程加快,如今在网上淘几件衣服,买几本书已经不算什么新鲜事了。可你会在网上买蔬菜、水果,甚至买海鲜吗?昨日,记者了解到,目前各大电商已经开始销售琳琅满目的生鲜食品,网上买菜、肉、水果都可行。但记者发现,和服装等商品相比,网购生鲜食品并不一定都划算。

  网购蔬菜水果送到家

  对于新鲜蔬菜、肉品或是水果这类生鲜食品来说,更多的长春市民都会在农贸市场或超市购买,但如今在网上也能买得到。最近一段时间,一些国内购物网站纷纷上线了生鲜食品。在多家知名电商网站上,记者看到了生鲜食品频道,其中有些网站上对生鲜食品进行了详细的分类,包括蔬菜、水果、水产、鲜肉等。

  市民陈女士最近在某购物网站上购买了5斤新鲜荔枝,售价138元,产地为广东茂名,商家包快递。陈女士对记者说:“水果能送到家很方便,这样省了不少时间。商家承诺荔枝当天摘当天发货,无冰水及保鲜剂。刚开始我还担心荔枝会在运输的过程中变质,但收到货后发现荔枝很新鲜。”记者随后浏览该购物网站,发现有很多生鲜食品在售,而且有些销量非常好。如陈女士购买的荔枝,该商家30天就售出5000多件,25000多斤。

  网购虾耙子比市场还贵

  除了购买方便,低廉的价格也是网购的一大优势。但记者发现,如算上较高的邮费后,网购生鲜食品未必都省钱。

  以三文鱼为例,500克某商家售价69元,比我市农贸市场确实便宜了不少。但算上22元的运费,一共实际要支付91元,这样一算并没有省多少。以500克新鲜的虾耙子为例,我市部分农贸市场的价格在30元左右。网络商家大都售价20元左右,但加上运费19元,实际比市场上还要贵。当然,对于一些高端产品或是海外生鲜产品,网购还是有一定优势的,毕竟部分地区难以买到。

  为什么与普通商品相比,生鲜食品运费这么贵?记者注意到,这是因为生鲜食品一般都要当天发货,送货速度较快,费用自然也就相对较高。生鲜食品不仅运费较高,网上生鲜送达的区域限制也很大。比如某商家所出售的新鲜海鲜产品只限本省销售。

  生鲜电商面临诸多难题

  目前,电商进军生鲜品类,普遍面临很大的瓶颈,曾有媒体报道称,目前国内99%的生鲜网购平台亏损。一位做生鲜电商的老板告诉记者,生鲜产品对储存、配送条件要求较高、损耗大。经营生鲜产品的电商基本都是本地化经营,只能覆盖区域用户。另外,生鲜产品配送最重要的就是要做到“快”。虽然网购生鲜食品目前还不发达,但未来模式的发展还是很有信心。

  中国电子商务研究中心的分析师莫岱青分析指出,配送价格上,由于生鲜不同于服装、鞋类这些商品,因此配送价格短时间难降低。发展生鲜电商,除了需要克服物流等难题之外,食品质量安全如何得到保障也是一大问题。

  有业内人士称,作为人们的日常消费品,生鲜食品每年有近万亿元的市场规模,且毛利率相对较高,所以才有越来越多的电商涉足生鲜,力图抢占一席之地。但在电商领域,生鲜市场是一片蓝海,运营难度很高。甚至有业内人士直言,生鲜是电商领域最难做的生意,道路还很长。


相关搜索: 网购 生鲜食品 电商
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