食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 专业视角 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

20%罗非鱼下脚料加工成胶原蛋白

时间:2013/5/27 10:09:33 来源:南方农村报

近日,“胶原蛋白根本无效”的消息广泛传播。目前胶原蛋白很大部分原料来自动物皮毛、骨架等,有关水产方面,主要来自罗非鱼下脚料,大部分用于制作鱼粉,仅约20%用于胶原蛋白。

中国水产科学研究院南海水产研究所李来好研究员告诉记者,罗非鱼下脚料中的鱼头、骨架用于制造鱼粉,部分鱼皮进入食品加工领域供食用,只有鱼鳞和少量鱼皮用于制造胶原蛋白。

有加工行业人士表示,罗非鱼下脚料用于制造胶原蛋白的数量没有权威统计数据,估计约占下脚料总量的20%左右,最大的去向还是加工成鱼粉、鱼油,进入饲料领域。眼前这则关于胶原蛋白热议,还没有对行业产生影响。

“目前没见到行业有什么反应。”5月24日,海南勤富实业有限公司负责人周勤富说,公司生产出来的罗非鱼下脚料由下游商家统一收购,根据加工量的不同,每天出售的下脚料在几十吨上下浮动,目前未见波动。


查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题