据中广网报道，国务院13日上午召开全国电视电话会议，动员部署国务院机构职能转变工作。中共中央政治局常委、国务院总理李克强发表讲话。他强调，要切实加强市场监管，营造公平竞争的市场环境，对食品、环境、安全生产等领域群众高度关注、反映强烈的问题，要重拳打击违法违规行为，让不法分子付出付不起的代价。（5月14日《新京报》）
近些年，食品安全已成为百姓时刻关注的热议话题。自可能致死的含敌敌畏的金华火腿被曝光开始，各类“问题食品”不断涌入人们的视线。近日，又爆出掺假羊肉、毒生姜事件。于是，我们的百姓迷茫了，连地里长出的东西都不能吃了，我们还能吃什么。国家食品药品监督管理局局长曾筱萸曾说过：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为全国食品安全最高行政长官对自己吃的东西都不放心，这多少有点讽刺味道。
食品安全大于天，它涉及千家万户，关系到人民群众身体健康和生命安全。食品问题是人民生存之本，是国家立国之基。李克强指出，重拳方有效、重典才治乱，重拳，就是要加大对不法厂家商家的打击力度，一经发现，绝不手软，让其付出昂贵的代价。当然，重拳的提前是重典。只有拥有健全的法律体系，才能让各项打击问题食品的工作顺利开展。只有严厉的惩罚，才能震慑住那些不法的黑心商贩，让食品市场恢复正常的秩序，让百姓吃上放心的食品。
重拳出击，重典治乱，都需要国家政府的高度重视和实施。李克强强调，中央和地方政府一定要高度重视，坚决下决心。要下决心加大监管。基层监管可能手段上还不足。同时指出，在目前财政紧张的情况下，宁可在这方面多花钱，甚至花大钱，让老百姓对食品、对中国的食品要有信心。诚然，对于食品安全问题，作为普通百姓的我们是无法分辨的，这就需要国家通过各种监督调查手段，让问题食品和不法商家无处可藏，
民以食为天，食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。“以人为本，安全第一”。新一届国家领导人出重拳，用重典来治理食品安全问题，能够想民众之所想，急群众之所急，解群众之所需，让百姓看到国家治理食品安全问题的决心，也对早日吃上放心食品充满希望，
