扬州网讯 “后H7N9时代家禽业发展论坛”昨在扬州举行，与会专家就“H7N9流感事件发生的深层次原因”、“面对H7N9流感事件，企业如何做好危机应对”、“活禽市场关闭”、“H7N9流感事件对家禽业未来发展的影响”、“面对突发事件，媒体如何正确发挥舆论引导作用”等问题进行了探讨。在论坛上，记者就“H7N9”相关问题采访了专家。
中国工程院院士、扬州大学兽医学院教授、博士生导师刘秀梵——
家禽产业受影响巨大
记者：“H7N9流感事件”对家禽行业影响到底有多大？
刘秀梵：毫无疑问，人感染H7N9禽流感这件事给家禽产业的影响是巨大的，甚至可以用惨烈来形容。
H7N9属于烈性传染病，对它的控制要点就是“早、快、严、小”，越早越好，越快越好，采取的措施越严越好，流感病毒发生范围越小越好，这样造成的损失也就不会太大。
记者：我们应该怎么认识H7N9禽流感？
刘秀梵：初步分析来看，H7N9病毒在家禽身上病毒复制效率不是很强，实验发现，即使把H7N9流感病毒植入鸡体内，也不会导致鸡发病。但我们还是要认真对待，要重视它，以防病毒发生变化。
在活禽市场，我们从鸽、鸡等其他动物体上分离出与感染人很相近的病毒，所以引起社会公众的关注是很正常的。但我们应科学理性对待这个问题，至少H7N9流感病毒现在还不能人传染人，这就非常有利于控制；而且，只有部分人而不是所有人对H7N9流感病毒敏感。
根据农业部的数据，到目前为止，H7N9流感病毒在家禽身上是没有临床现状的，也没有在养殖场检测到H7N9流感病毒。
现在一些人因为疫情而不敢吃禽类，其实大可不必，因为正常烹饪条件下，H7N9流感病毒在1分钟内就失活。4月份有媒体采访我时，我说我中午还吃了鸡；今天中午我还吃了鸭。只要不接触活禽或病死禽类，如从超市里买冷冻加工食品，就不会有问题。
中国畜牧兽医学会副秘书长马闯——
应改名“H7N9流感病毒”
记者：我注意到，不少专家在论坛上提出为“H7N9禽流感”改名，这是为什么？
马闯：从3月底开始公布出来叫做“人感染H7N9禽流感病毒”时，我们就联系有关专家来探讨这个命名问题，因为这个名字对禽产品的生产和消费确实产生了非常大的影响。当然我们也知道，毕竟发生了公共安全事件，必须要面对和解决这个问题。但在处理公共安全事件的时候，也应考虑到行业的发展。
严格意义上来讲，“禽流感”这样的说法，应该是禽先得病，有可能传染给人；而这也只是有可能，根据国际卫生组织和国家卫生和计划生育委员会的说法，现在对H7N9这个病毒的来源和传播特征的认识是十分有限的。
兽医专家认为，禽得了流感叫禽流感，猪得了流感叫猪流感，人得了流感应该叫人流感，这次所谓的“人感染H7N9禽流感”应该就叫“H7N9流感病毒”或“甲型H7N9流感”。
虽然只是一个名称，但对一个行业的影响却是巨大的。以2009年4月25日墨西哥发生猪流感事件为例，事件发生起初，全世界都用“猪流感”来命名这一事件，中国虽然没有发生猪流感，但养猪生产依然受到极大影响。
而一个星期后，政府公开更名为“甲型H1N1流感”，这个重新命名，让产业恶化状况得到了很好的抑制，也让公众有了一个科学认识——并不是猪感染了流感传染给人。
在这次人感染H7N9流感事件中，是生产者和消费者双输的局面。从面上来看，生产者损失了收益，因为四五月份传统上都是消费高峰；对消费者而言，消费习惯改掉了，想吃而不敢吃。
山东农业大学教授崔治中——
活禽市场应该“日清”
记者：“H7N9流感事件”发生后，很多地方都关闭了活禽交易市场，也有一些人呼吁永久关闭活禽交易市场，您怎么看待？
崔治中：活禽市场关闭后，对城市病例控制肯定是有利的。如上海活禽市场关闭后，20多天没有出现新的病例。但我个人觉得，活禽市场长期关闭是很难做到的，因为活禽消费是中国人长期以来的消费习惯。
在流感病毒流行时关闭活禽市场的做法以前就有，当初H5N1流行的时候，香港就曾关闭了活禽交易市场，但后来又打开了。不过，活禽市场的重新开放不是恢复到原来的状况，而是有管制地开放，真正做到了“日清”，也就是当天进入市场的活禽必须当天屠宰掉，不能留到明天。因为活禽市场最大的毛病就是不同来源的家禽，混养在一起，导致不同来源的病毒交互感染，从而容易发生病毒重组。
应该讲，很多大企业都把这次事件作为行业洗牌的一个机会，我们应该利用好这个机会，政府应该鼓励那些饲养效率高的、规模大的、科学饲养的、规范饲养的企业，提高规模化养殖的档次、标准化科学化的水平，提高养殖业的门槛。
记者 向家富 通讯员 张建华
