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蔗糖产业缘何“甜中带涩”

时间:2013/4/2 8:49:07 来源:经济日报

崇左享有“中国糖都”美誉,自2003年建市以来,蔗糖产量已连续8个榨季居全国首位,分别占全国、广西总产量的五分之一和三分之一,蔗糖产业对该市GDP贡献率达68%,是财政收入和农民收入的主要来源。

种蔗农民日子“甜蜜蜜”

近70%的农民种植甘蔗、农民70%的收入源于卖蔗、制糖业总产值150多亿元、全市40%的税收来自蔗糖产业……蔗糖产业是崇左名副其实的支柱产业,也是该市最重要的富民产业。

眼下,“中国糖都”崇左市各糖厂正加足马力榨蔗,蔗农也迎来了“收获季”。在崇左市扶绥县岜盆乡小姑村,记者看到连片的甘蔗林里,蔗农正忙着砍收甘蔗,并将甘蔗堆在路边等待装车。一堆又一堆小山似的甘蔗,一栋又一栋崭新的楼房,是蔗农脱贫致富的见证。村民说,甘蔗是当地的主要农作物,村里几乎每家每户都种植甘蔗,当地90%左右的蔗农户年收入在10万元以上。

近年来,崇左大力实施甘蔗产业“扩量提质”、“4331”等工程,不断增加甘蔗种植面积,并通过改进甘蔗品种,推广高产节水灌溉、深耕深种等生产技术,提高甘蔗单产,还通过建立“公司+基地+农户”的产业发展模式以及制糖龙头企业与蔗农之间的“蔗、糖价格联动机制”,极大调动了蔗农种植甘蔗的积极性。

目前,崇左市有种蔗户数28.71万户,蔗农132.43万人,甘蔗种植面积达422.16万亩。2011/2012年榨季全市进厂原料蔗1744.15万吨,比建市前增加了近800万吨,产蔗总量连续8年为全国各市之最,全市甘蔗平均工业单产63.79吨/公顷,平均含糖分14.11%,蔗户均进厂原料蔗60吨以上,蔗农人均有蔗13吨以上,比建市前增加了6吨以上,蔗农售蔗收入87亿元以上,人均6570元以上,分别比建市前增加了70亿元以上和5000元以上。

多年来,通过种植甘蔗实现脱贫致富的崇左农民人数不断增加,累计达82万人。得益于甘蔗种植,2011年崇左农民人均纯收入5370元,居广西首位。

打造循环经济产业链

近年来,崇左致力于发展循环高效的蔗糖产业,拉长产业链,把每根甘蔗“吃干榨尽”,初步形成了制糖、造纸、酒精、酵母、生物肥、生物质发电等多条蔗糖循环经济产业链。

“甘蔗―制糖―酵母―环保包装纸―有机生物肥”、“甘蔗―制糖(酒精)―有机生物肥―废液发电”、“甘蔗―制糖―酵母―造纸―生物发电―有机生物肥”……崇左市拉长产业链,把每根甘蔗“吃干榨尽”。

过去,崇左市蔗糖业主要是生产白砂糖和赤砂糖,每年产生的360多万吨蔗渣、50多万吨废糖蜜、100万吨滤泥却没有得到充分利用。如果发展造纸、酒精、酵母、精细糖、多元糖、木糖、复合肥等深加工产品,可增加产值60多亿元。

近年来,崇左市拉长蔗糖产业链,大力开发蔗糖业下游产品,着力培育蔗糖业产业集群,取得了成效。中粮屯河(5.50,-0.19,-3.34%)崇左甘蔗制糖循环经济项目、东亚糖厂5万吨精炼糖项目、安琪酵母(16.96,0.15,0.89%)三期工程等项目相继竣工投产,而广西东亚纸业有限公司9.5万吨蔗渣文化纸项目、丰浩公司年产5万吨酒精等项目也即将投产,安琪酵母4期工程、凯源醋酸乙酯、湘桂凝胶多糖等项目已开工建设。2012年,该市糖业循环经济总产值达200亿元以上。

崇左市委书记黄克表示,未来5年,崇左将以大型糖业企业集团为依托,重点建设“甘蔗―制糖―酵母―环保包装纸―有机生物肥”、“甘蔗―制糖(酒精)―有机生物肥―废液发电”等循环经济产业链,打造蔗糖循环经济园。他们还将积极发展新能源工业项目,探索制糖企业热电联产向关联企业直供电汽热模式,开发生物能源、生物质燃料油、储能材料产业,建立广西新能源产业基地。

目前,该市正重点推动湘桂蔗糖循环经济产业园、崇左东亚糖业循环经济产业园、中粮屯河崇左甘蔗制糖循环经济等项目建设,打造各具特色的循环经济产业园区。

产业发展瓶颈待突破

通过发展循环经济,崇左市扩大了制糖产业的发展空间,提升了产业的整体竞争能力。然而,在调研中,记者也发现崇左面临甘蔗病害严重、机械化水平低、甘蔗产业“用工荒”等问题。

崇左市糖业局副局长李青说,近年来,崇左市甘蔗种植面积不断扩大,但该市大多青壮劳动力大都已外出务工,出现劳动力供不应求的局面,虽然从外地引进了一批劳动力,但“用工荒”问题依然严峻。据了解,虽然崇左在耕地、种植、除草方面机械化普及较快,但由于技术、地形、土地分散、成本等原因,甘蔗收割机械化仍然不成规模,2011年仅有1470亩。420多万亩甘蔗主要依靠人工砍收,人力资源消耗量可想而知。

而崇左甘蔗品种的单一老化,抗虫性、抗风性、抗冻性等性能弱化,造成甘蔗长势不好,则阻碍了机械化收割的推广。“目前,崇左甘蔗品种以台糖22号为主,品种单一,且这一品种已种植多年,性能逐渐退化,容易遭受病虫害影响”,崇左农业局副局长黎萍说,今年是该市历年来甘蔗病虫害最严重的一年。此外,崇左甘蔗规模化种植面积占甘蔗总面积偏低,也影响了甘蔗种植机械化的推广。

崇左蔗糖产业存在的另一个问题是糖业深加工严重不足。虽然崇左甘蔗产业无论规模还是蔗糖产量都是全国领先,但是糖业下游深加工几乎处于空白,与其“中国糖都”的地位极不相称。没有下游产业就没有话语权,导致抗风险能力较低。一旦白糖价格波动,糖企和农民收入都受到影响。

在循环经济发展达到一定水平,甘蔗种植面积逐年稳定后,崇左甘蔗产业扩面积、扩产量的老路已行不通。另外,劳动力成本、肥料成本上升等也正导致蔗农实际收入下降,影响他们种蔗的积极性。可见,崇左糖业谋求新的出路势在必行。

在崇左调研期间,记者发现崇左市正在进行努力探索。当地正在建设糖果休闲产业园,重点发展糖果食品生产、糖果研发、糖果贸易等糖果休闲食品产业。在位于扶绥县的广西糖果休闲食品产业园工地,记者看到,近十台大型挖掘机正平整一座丘陵,在刚修好的马路两边,一座座大型的厂房拔地而起,工人们正加紧工厂施工建设……崇左希望借助糖果休闲食品产业园的建设,改变糖业“有糖无糖果、有产品无品牌、有产量无话语权”的历史,从生产“上游”向品牌“下游”迈进。



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