据2013年1月20日对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价22.54元/公斤，与上周22.39元/公斤相比价格上涨0.67%。
1月20日白条肉批发全国平均价为22.54元/公斤。最高为安徽省安庆市26.00元/公斤，与上周最高为天津、黑龙江哈尔滨等地25.00元/公斤相比价格上涨1.00元/公斤。最低为广东茂名19.60元/公斤，与上周最低广西北海19.00元/公斤相比价格上涨0.60元/公斤。最高和最低本周相差6.40元/公斤，与上周最高和最低相差6.00元/公斤比较价格上涨0.40元/公斤。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格上涨0.67%，全国的价差上涨0.40元/公斤。
附：
甘肃市场：从2012年11月10日以来，猪肉价格一直在上涨，虽然幅度并不大，但已经连涨6周。1月15日，兰州市场上，猪肉每斤零售价已经达到了14.5元，有些地方甚至卖到了15元。记者了解到，随着春节临近，猪肉需求量增加是推动猪肉价格上涨的主因，但摊贩们都表示，按往年经验来看，春节过后，猪肉价格将会下行。
河南市场：猪肉零售价连续第八周上涨。上周，我省猪肉零售价环比上涨1.37%。另据监测显示，自去年11月中旬开始，我省猪肉零售价已连续八周上涨，其原因主要为：进入冬季居民消费需求大幅增加，节前经销商和肉类加工企业备货积极，收购量增大；受今年上半年养殖效益较差的影响，生猪存栏量有所减少；春节临近养殖户惜售心理增强，生猪出栏量有所减少；养殖、防疫、人工等成本相应上涨，进一步推动生猪价格在节前出现阶段性上涨。预计后期我省猪肉价格仍将有持续走高的压力。
山东市场：据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，2013年1月7日- 1月13日，活猪价格为17.47元/公斤，环比增长4.42%，同比增长1.51%。猪肉价格为27.22元/公斤，环比增长2.72%，同比下降2.44%。这周全国猪料比价涨至5.45：1，周涨幅达到3.96%，同比仅下降2.01%。猪粮比价则由上周的7.23：1涨至7.42：1，连续13周高于6：1，同比下降6.7%，连续4周保持在7：1以上。
湖南市场：据湖南省商务厅对1月9日-15日全省86种主要食用农产品监测，与上上周比（下同），价格上涨的42种，持平的9种，下降的35种，其中，蔬菜回到降价区间。数据显示，上周湖南猪肉批发均价22.62元/公斤，上涨1.39%；猪肉零售均价25.44元/公斤，上涨1.0%。据分析，猪肉市场逐步进入销售旺季，预计后期猪肉价格仍有上涨空间。
注：据统计数据显示，本周全国生猪、白条肉平均价格微幅上涨，本轮上涨周期自11月中旬以来已经连续上涨十周，春节临近，对于因为季节性猪肉消费迎来的反弹，业内人士称此现象为明显的短期大增、透支后期需求的特点。预计下周中央及地方均可能开始宣布实施释放储备肉的政策，各屠宰企业近期出现大量释放库存的现象，建议赶在政策发布实施前尽快出栏达到出栏体重的肥猪。
