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透视数字化蒙牛

时间:2012/12/17 14:59:23 来源:网友

  透视数字化蒙牛

  当今时代是信息化时代,而对于较早实践此项管理的蒙牛来说,:从牧场,原奶到冷链物流,奶品数字化管控已经应用到他生产的各个环节之中。可以说,如今的蒙牛,不仅是大家印象中的“生态牛”、“草原牛”,更是一个高效高产的“数字牛”。

  牧场数字化

  好的牛奶在奶源,好的奶源则在于标准化管理,如今的蒙牛在奶牛生产养殖等环节,已经配备上了安全高效的“数字化密钥”。

  为了进一步夯实奶源安全,奶牛养殖过程的精细化实质上是营养供给的个体化和精准化,使奶牛享受到严格而又周到的管家式服务。奶牛数字化养殖系统能够对奶牛的运动量、体重、产奶量、乳成分等进行自动测量和记录,通过计算机系统对数据的分析指导饲养管理,从而让规模化奶牛饲养场的技术人员随时掌控所有奶牛的状态信息,确切掌握奶牛的体况,实现了奶牛生产的安全、优质和高效。

奶牛

  享用自助餐的奶牛们

  原奶一卡通

  奶牛的生产安全了,经过108道、监控点的严格把控,蒙牛的原奶生产及检验环节,同样也需要构建起一道“数字防火墙”。

  为了进一步夯实奶源安全,蒙牛启用了"原奶一卡通"系统。此项系统的对原奶到场管理形成更精细化的调控作用,使原奶收购更加透明化。从蒙牛技术工程师处了解到,"蒙牛的原奶一卡通系统不仅可以确保数据的真实性、准确性、及时性,同时还可实现对奶车从进厂、采样、化验、司磅、卸奶、洗车、出厂等各环节的时间控制,各项数据的实时采集,规范各环节的操作避免了人为原因把不合格牛奶卸入奶仓的情况,这样就在提高人员工作效率的同时保证了奶源的安全性。"

  全程GPS

  对于蒙牛来说,数字化的护航同样也落地于情况最为复杂的冷链运输环节,事实上,一箱合格的牛奶如果“经不起”长途运输的苛刻考验,同样无法抵达餐桌、转化为消费者的健康。对于产品质量"锱铢必较"的蒙牛,在运输方面也是不遗余力。

  据了解,对于路途较远的产品运输,为了保证能够快速的送达消费者手中,蒙牛往往采用成本较为高昂的汽车运输,保证产品的质量。而为了更好的了解汽车运行的状况,蒙牛还在运输车上装上了GPS系统,GPS系统可以跟踪了解车辆的情况,管理人员在网站上可以查看所有安装此系统的车辆信息,避免了货物未及时送达或者产品途中变质等情况的发生。

蒙牛

  蒙牛运奶车在运输鲜奶

  因为蒙牛深知,细节决定产品质量的成败,通过全方位的数字化把控,从源头到终端实现数据系统的整合,更系统全面地掌握产品状态,才能保证奶品的品质与安全,最终赢得消费者的青睐。


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