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福建省将抽查学校食品卫生安全和传染病防控工作

时间:2012/11/10 12:25:34 来源:东南快报

    本月到下个月,省教育厅、省卫生厅将抽查学校食品卫生安全和传染病防控工作,这是记者从日前省教育厅、省卫生厅联合发出的通知中了解到的。

    通知要求,一旦发生食物中毒和传染病流行事件,各级教育行政部门和卫生部门要妥善处置事件,并第一时间及时向上一级部门报告,对发生事件后迟报、谎报、瞒报和漏报的,将依法追究相关人员责任。

    通知指出,因工作措施不落实导致学生集体食物中毒、传染病的发生将追究领导及相关人员的责任。各级各类学校要严格学校食堂人员持证上岗制度;严把食品采购环节关,建立和完善台账和索票索证制度;严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品加工及留样;加强学生体质健康状况监测,预防传染病流行事件的发生,中小学校及托幼机构要继续认真做好晨检制度,做到早预防、早发现、早报告、早诊治。


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