今日羊肉价格参考：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
羊肉卷价格 北京水屯农副产品批发市场中心 44.00 40.00 42.00
羊肉卷价格 北京日上综合商品批发市场有限公司 44.00 42.00 43.00
羊肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场 44.00 44.00 44.00
羊肉卷价格 北京朝阳区大洋路综合市场 46.00 44.00 45.00
羊肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场 52.00 50.00 51.00
羊肉价格 山东青岛华中蔬菜批发市场 0.00 0.00 52.00
羊肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 56.00 52.00 54.00
羊肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 58.00 52.00 55.00
羊肉相关资讯：羊肉价格比去年同期上涨近三成
本报讯 （见习记者韩敏）“本来想买些羊肉冬天吃，可最近羊肉太贵了，比去年每公斤贵了将近16元。”10月21日，太原市民张先生说。根据农业部全国定点检测数据显示，羊肉价格从今年5月份开始就呈现持续走高的态势，比去年同期上涨了近三成。省城各家出售牛羊制品的餐厅都有不同程度的涨幅。业内人士分析，羊肉价格可能还会继续高位运行。
10月21日，记者在一家专营牛羊肉生意的店铺内了解到，每公斤带骨羊肉售价44元，去骨羊肉售价为52元，羊肉卷每公斤为42元，而去年同期去骨羊肉每公斤最高在36元左右。店主廖女士称：“我卖的价格算是便宜的，从今年夏天开始羊肉价格就不断走高，批发价也一直居高不下，导致利润下滑，本来冬天是羊肉销售的旺季，但今年比往年客流量少了近一半多，去年600元到700元一只羊，今年要卖到上千元。”
业内人士分析，今年羊肉价格上涨的原因主要有几点：其一，为了保护湿地和草地，全国很多地区在实行退牧还草政策，供需矛盾加大，导致羊资源稀缺；其二，养殖饲料价格和人工成本都在不断上涨；最后，由于成本不断走高，许多散养户所承担风险加大，纷纷退出市场。
