随着生活节奏的加快，冷冻食品以其食用方便的特点受到广大消费者的青睐，但目前市场上冷冻食品问题层出不穷。为及时有效消除冷藏、冷冻食品安全隐患，进一步加强冷冻食品监管，近日，浙江省杭州市工商局结合全省流通环节食品安全大整治百日行动，迅速出击，剑指流通环节冷冻食品，在全市范围内开展了拉网式冷冻食品安全专项大检查，严防不合格冷冻食品流入消费者的菜篮子。
记者从杭州市工商局了解到，在此次执法行动中，全市工商机关以食品市场、冷冻库、零售超市、冷冻品经营部、食杂店为重点检查区域，以进口冷冻食品为重点品种，在前期通过行政指导强化经营者诚信自律的同时，逐级制定周密的行动方案和应急处置预案并付诸实施，取得显著成效。统计数据显示，截至目前，全市工商机关共出动检查人员736人次，检查市场5个、超市19家、冷冻库39个，食杂店1252户，对13起冷冻食品违法案件进行立案调查，查扣封存涉嫌违法的冻品175364.99公斤。
在检查过程中，执法人员在零下十几度的环境下逐一对经营户的食品进行认真查验，对发现的可疑冻品，实施拆包查看，发现有标识不符情况的，马上进行核对，还认真查看了冷库的进货票据，详细了解进货渠道和途径。对不符合要求的货品，执法人员当场责令下架退市停止销售，严防无中文标签、无进口检疫证书、无进口来源、超出有效期等不合格冷藏、冷冻食品进入流通环节。
记者同时获悉，针对为期20多天执法检查中发现的问题，杭州市工商局于9月3日专门召开冷冻食品安全监管行政约谈会议，对全市7家大型冷冻品仓库负责人进行集中行政约谈，通报目前全市冷冻食品市场存在的问题，突出表现在进口冷冻食品缺少中文标识、报关完税证明不全、过期冷冻食品缺乏识别标志、进库台账不规范等方面。
同时，杭州市工商局要求各大型冷冻品仓库经营者建立入场食品经营者档案、定期开展市场检查、公示食品安全信息、加强对经营户的宣传教育，并要增设有关设施，对不同类别冷冻食品按照相关规定设置分区，严格落实已过期食品堆放专区制度。
