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柳州牛肉价格涨至猪肉3倍

时间:2012/9/24 13:45:49 来源:南国今报

  上周,柳州市柳邕农副产品批发市场“柳农300指数”监测的八大类农产品中,水果类、活禽类、干蔬类价格指数小幅上涨,蔬菜类指数小幅下跌,蛋品类、肉类、粮油类和水产类等半数大类基本保持稳定。值得一提的是,上周市场牛肉价格再度飙升,目前已经是猪肉价格的三倍,本周多种农产品进入中秋购销高峰期。

  牛肉价格飙至猪肉3倍

  虽然上周肉类价格指数周环比基本持平,但柳邕农副产品批发市场主要肉类均价9.79元/斤,周环比涨了3.3%,主要体现在牛肉上。牛肉零售均价再次突破30元大关,直飙31.5元,周环比上涨8.6%,与去年同比涨幅达61.5%。这一价格是猪肉均价10.5元的3倍。

  今年以来,受货源供应紧张影响,牛肉价格持续上涨,尤其是最近两个月,上涨势头明显。市民纷纷感叹,牛肉一天比一天贵,有点吃不起了。一些餐馆的牛肉菜品,也相应提高价格或减少分量,以应对涨价增加的成本。

  据市场牛肉经营户介绍,肉牛的生长周期比较长,为2年左右,加上近期饲料豆粕价格的持续狂飙,成本也增加了不少。临近中秋节,牛肉价格再次出现上涨并不奇怪。虽然现在牛肉价格已经属于高价位,但还没有看出价格有回调趋势。市场预测,后期牛肉价格仍在高位运行。

  此外,受近期天气转凉和节日临近双重影响,上周市场羊肉需求量明显增大,价格涨至22.17元/斤,周环比上涨了5.6%。

  水果销售进入高峰期

  作为过节必备食品,水果近期也逐步涨价,上周水果类价格指数周环比涨2.1%。从本周开始,水果进入购销旺季,销量大幅提升,预计整体行情将继续上涨。据悉,每年中秋节都是水果销售的黄金季节。

  在诸多水果品种中,又以苹果销量最大,柳邕农副产品批发市场每天的成交量可达近200吨。目前,苹果以水晶富士苹果最为走俏,价格在每斤3.5~6.5元不等,上周价格还有所下跌。此外,今年的北方梨子新鲜上市,深受广大市民欢迎。

  在高档水果区,上周最为走俏的有美国黑提16.2元/斤,涨29.6%;美国樱桃46.25元/斤,涨13.7%;智利绿心猕猴桃11.25元/斤,涨31.1%;北京水蜜桃8.83元/斤,涨17.7%;金枕榴莲8元/斤,涨15.6%。预计本周水果需求还将维持在高水平状态,行情或呈稳中上涨。

  蛋品需求下滑或将跌价

  上周,蛋品类价格指数周环比基本持平,随着中秋节的到来,作为应节消费品的月饼,大量生产时间基本已经过去。上周,市场蛋品需求略有下滑,一直持续高涨的鸡蛋价格开始趋于稳定,并有回落趋势。

  市场监测显示,大宗销售的北京鲜鸡蛋、湖南土鸡蛋、黄心土鸡蛋等行情均与上周持平。个别商品如四川土鸡蛋(5.57元/斤)、本地土鸡蛋(6元/斤)、瑶香果园鸡蛋(5.63元/斤)、玉林香鸡蛋(9.15元/斤)价格,周环比略涨0.5%~1%。蛋品总体行情趋于稳定,预计随着蛋品需求的持续减少,下周行情或开始走跌。

  和鸡蛋相反,上周活禽、干蔬、水产等已经蓄势待涨,预计本周迎来消费高峰。干蔬类的瓜子,如红香芋葵瓜子、绿茶葵瓜子、生葵瓜子、五香奶油葵瓜子、原味葵瓜子等;水产类的大闸蟹、花蟹、小龙虾等“虾兵蟹将”,预计随着销量上升,价格会紧跟攀升。2

  今报记者黄显巧 通讯员黄金莹

  信息来源:柳州市柳邕农副产品批发市场有限公司八桂农网

  作者:5.57元 斤


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