近段时间以来，随着天气转凉、学校开校、中小学生营养工程启动、以及中秋、国庆临近，人们对鸡蛋消费大幅增加，全国鸡蛋价格持续上涨，不少地区鸡蛋价格突破了每公斤10元大关。
据悉，自贡四海养鸡专合社从8月20日以来，不断上调鸡蛋收购价格，从每公斤8.6元上涨到了9月5日的10元，现又达到了10.20元每公斤，养殖户每只鸡每天利润达到了0.12元以上，每万只鸡一天利润可上1000元。由于上半年特别是一季度蛋价十分低迷，不少蛋鸡养殖户亏损严重，蛋鸡淘汰量大，种鸡场鸡苗滞销，种鸡饲养量减少，造成蛋鸡存栏量大幅下降，现鸡苗供应不足，短时间内蛋鸡存栏量难以大幅上升，供小于求将在一定时期内持续。同时国际国内粮价大幅上涨，拉动饲料价格上涨了6-8%，养殖成本增加，鸡蛋价格将在一定时期内高位运行，蛋鸡养殖也将在较长一段时间内获得丰厚利润。
