近日，记者从市有关部门获悉，6月份，我市粮油供应充足，粮油价格基本稳定，部分品种有所波动，猪肉蔬菜价格齐降价，姜蒜价格上涨幅度较大，特别是大蒜环比上涨75%，几乎翻番。鸡蛋价格略有反弹。业内人士分析，受去年大蒜价格暴跌影响，蒜农今年减少种植面积，产量下降，预计后期大蒜价格仍将在高位持续。
蔬菜价格大幅下跌
7月2日，记者在雁城多家农贸市场、大型超市卖场了解到，本市蔬菜价格最近一个月都有所下降，平均降幅超过四成，其中，黄瓜、西红柿、茄子、四季豆、青椒等市民夏季常吃的品种每斤都便宜了约1元钱。据我市有关部门上周末对4个县(市、区)市场监测数据显示，西红柿1.75元/斤、黄瓜0.55元/斤、四季豆1.65元/斤、青椒2元/斤、莴笋2.25元/斤，较之前一周监测价格略有下降。业内人士分析认为，蔬菜价格近期下降的原因主要有三点，一是最近阳光、雨水充足，蔬菜的生长周期缩短，大量蔬菜集中上市，供应量充足;二是现在的蔬菜都采用露天种植的方式，不再使用大棚，种植成本下降;三是目前市面上的蔬菜基本都为本地蔬菜，省去了外地运输进本市的成本。同时，随着气温的不断升高，蔬菜的生长周期将不断缩短，届时上市的蔬菜品种或将有所增加，有价格继续下降的空间。
价格持续走低
今年春节过后，猪肉的价格持续下降，从年初的每斤15元下降到了目前每斤9元，已经跌破了“10元”大关，达到了开年以来最低价格。
7月2日，记者来到雁城城西综合市场，偌大的市场内分布着几十家猪肉摊点，但前往咨询购买猪肉的市民却寥寥无几，“过完春节后猪肉就一直降价，导致我们的利润也跟着下降。现在已经进入了猪肉消费的淡季，价格虽然低，但买的人也不多。”某猪肉零售商老板告诉记者，“你看，这么好的腿子肉，去年要卖15元/斤，现在只要9元/斤。”
据悉，从去年10月份开始，猪肉价格开始震荡回落，跌势一直持续至现在。猪肉价格持续下降的原因在于去年猪肉的价格持续上涨，养猪户看到了甜头，今年增加存栏，导致供大于求，再加上现在是消费淡季。
为了保障我市猪肉供求关系平衡，我市已启动冻猪肉收储工作，目前我市猪肉供应量充足。业内人士分析，猪肉市场不会出现暴涨暴跌的状况，预计下半年猪肉价格大幅度上涨的可能性不大。
鸡蛋大蒜价格走高
6月份，我市大蒜价格大幅上涨，目前独蒜瓣每斤仍维持在零售价6元/斤的高位，分析人士认为，由于去年大蒜价格暴跌，不少蒜农因此减少了种植面积，受此影响今年大蒜产量大幅下降，价格上涨幅度较大。受大蒜价格上涨带动，生姜价格也有所上涨。由于短期内很难彻底解决供应问题，预计后期大蒜价格仍将维持高位运行。
与此同时，鸡蛋也变身“火箭蛋”，价格也于上月大幅上涨，目前为止仍维持在5.15元/斤的高位。春节以来，我市鸡蛋价格一直在低位运行，养鸡户积极性下降，造成今春蛋鸡存栏量减少，产蛋量大幅下降，市场供应略显不足，再加上成本高企，是上月鸡蛋价格上涨的主要原因。由于端午节已过，鸡蛋需求下降，预计后期鸡蛋价格将有所回落。
牛羊肉价格涨幅明显
记者还了解到，今年以来，牛羊肉价格大幅上涨，市民更是直呼“吃不起”。羊肉由每公斤50元左右涨到了现在的60多元。业内人士认为，羊肉需求量大和产量较低是雁城羊肉市场的现状，供求比例本身就失衡，加上生产成本上涨，羊肉产量下降，使得羊肉变成“贵羊羊”。消费者纷纷表示，现在1斤羊肉的钱都能买好几斤猪肉了，再这么涨上去，就只能“不吃、少吃、改吃”了。
